Listeria-Infektion

Übersicht

Listeria-Infektion ist eine Krankheit, die durch Bakterien verursacht, die sich durch viele Lebensmittel. Ein anderer name für die Krankheit Listeriose. Es kann sehr ernst sein, für schwangere Frauen, für Menschen älter als 65 und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Einige Lebensmittel sind mehr wahrscheinlich zu sein, wird getrübt durch die Bakterien als andere. Dazu gehören Weichkäse, Wurst-und Milchprodukte, die noch nicht behandelt wurden, um Bakterien zu töten, rief pasteurisiert.

Gesunde Menschen selten geworden, sehr krank von listeria-Infektion. Aber die Krankheit kann fatale Folgen für ungeborene, Neugeborene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Prompt Antibiotika-Behandlung kann helfen, die Eindämmung der Auswirkungen der Listerien-Infektion.

Listeria-Bakterien können überleben, Kälte und sogar einfrieren. Wenn Sie also einem höheren Risiko für schwere Infektionen, darauf achten, was Sie Essen. Bleiben Sie Weg von Lebensmitteln, die eher zu enthalten, die listeria-Bakterien.

Symptome

Symptome einer Listerien-Infektion teilweise hängt davon ab, wo im Körper die Infektion geschieht. Wenn es wirkt sich auf den Darm, die Sie haben könnten:

  • Locker vom Hocker, genannt Durchfall.
  • Verärgert Magen.
  • Erbrechen.

Diese Symptome beginnen oft innerhalb von einem Tag Essen, verdorbene Nahrungsmittel. Sie neigen dazu, gehen Weg innerhalb von ein paar Tagen.

Die Keime, die zu einer Listerien-Infektion auch können sich durch das Blut und in der Gehirn und Rückenmark. Wenn dies geschieht, haben Sie vielleicht:

  • Fieber und Schüttelfrost.
  • Grippeähnliche Symptome wie Muskelschmerzen und Müdigkeit.
  • Durchfall oder eine Magenverstimmung.
  • Kopfschmerzen.
  • Steifen Hals.
  • Verwirrung oder änderungen in Wachsamkeit.
  • Loss of balance.
  • Anfälle.

Diese Symptome beginnen oft innerhalb von zwei Wochen Essen auf verdorbene Nahrungsmittel. Aber es kann bis zu zwei Monate, bis die Symptome beginnen.

Symptome während der Schwangerschaft und bei Neugeborenen

Während der Schwangerschaft, eine Listerien-Infektion wird wahrscheinlich dazu führen, dass nur mild Symptome bei der schwangeren person. Aber die Auswirkungen auf das baby kann verheerend sein. Das baby kann sterben in der Gebärmutter oder eine lebensbedrohliche Infektion innerhalb weniger Tage nach der Geburt.

Symptome einer Listerien-Infektion bei einem Neugeborenen kann sehr subtil sein. Sie können aber include:

  • Wenig Interesse in der Fütterung.
  • Reizbarkeit.
  • Hohe Temperatur, Fieber genannt, oder niedrigen Temperatur, Unterkühlung genannt.
  • Erbrechen.
  • Schwierigkeiten beim atmen.
  • Wenig bis gar keine Energie.
  • Niedrige Geburt Gewicht.

Wann einen Arzt aufsuchen

Wenn Sie gegessen habe, ein Essen wurde zurückgerufen , weil ein Listerien-Ausbruch, beobachten Sie für Symptome der Krankheit. Rufen Sie Ihren Arzt, wenn Sie haben ein Fieber, Muskelschmerzen, Magenschmerzen oder dünnem Stuhl. Das gleiche gilt für die Erkrankung nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die möglicherweise verdorben. Dazu gehören Lebensmittel, die mit nicht pasteurisierter Milch oder schlecht beheizten hot-dogs oder deli-Fleisch. Lassen Sie Ihren Arzt wissen, was Sie aß.

Holen Sie sich Nothilfe, wenn Sie eines der folgenden:

  • Hohes Fieber.
  • Sehr schlechte Kopfschmerzen.
  • Steifen Hals.
  • Verwirrung.
  • Beschwerden oder Schmerzen aufgrund von ligh -t.

Diese könnten Symptome für eine lebensbedrohliche Erkrankung, die passieren können, mit einer listeria-Infektion, genannt bakterielle meningitis.

Ursachen

Listeria-Bakterien können gefunden werden in Boden -, Wasser-und Tierische Abfälle, die auch als Hocker. Menschen können infiziert werden durch den Verzehr von ter Folgendes:

  • Rohes Gemüse, das verdorben worden aus dem Boden oder der Mist als Dünger verwendet.
  • Befleckten Fleisch.
  • Rohe Milch oder Lebensmittel, die mit nicht pasteurisierter Milch, auch als nicht pasteurisierte Produkte.
  • Bestimmte verarbeitete Lebensmittel wie weicher Käse, hot dogs und deli Fleisch wurde verdorben nach der Verarbeitung.
  • Kalt geräucherte Fische wie nova oder lox.
  • Sprossen.
  • Melonen.

Schwangere, Menschen mit listeria-Infektionen weitergeben können, die Infektionen zu Ihre ungeborenen Babys. Dies ist ein Risiko, auch wenn eine schwangere person nicht die Symptome von der Infektion.

Risikofaktoren

Schwangere, Menschen, die älter als 65 und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind am höchsten Risiko einer listeria-Infektion.

Schwangere Frauen und Ihre Babys

Schwangere Frauen sind viel mehr anfällig für listeria-Infektionen sind als andere gesunde Erwachsene. Eine Listerien-Infektion führen könnte, die nur eine leichte Erkrankung, die bei schwangeren Frauen. Aber die Risiken sind:

  • Fehlgeburt.
  • Totgeburten.
  • Vorzeitige Geburt.
  • Eine lebensbedrohliche Infektion, die in das baby nach der Geburt.

Menschen mit einem geschwächten Immunsystem

Dazu gehören auch Menschen, die:

  • Sind älter als 65.
  • Haben Krankheiten wie Krebs, diabetes, Niere oder Leber-Krankheit, Autoimmunerkrankungen, Alkohol-Gebrauch-Störung und HIV-oder AIDS.
  • Holen Sie sich die Chemotherapie zur Behandlung von Krebs.
  • Nehmen high-dose steroid-Medikamente.
  • Nehmen Sie Behandlungen , die unteren das Immunsystem. Beispiele HIERFÜR sind einige Medikamente für rheumatoide arthritis und Medikamente blockieren die Ablehnung eines transplantierten Organs.

Komplikationen

Viele Listerien-Infektionen sind mild. Einige infizierte Personen haben keine Symptome. Aber manchmal, eine Listerien-Infektion kann schwerwiegende medizinische Probleme oder Notfälle. Diese Risiken steigen, wenn die Behandlung verzögert wird oder nicht gegeben.

Eine Listerien-Infektion der Blutbahn verursachen können dem Körper eine falsche Reaktion genannt sepsis. Dies kann dazu führen, Orgel damage oder Tod.

Eine Listerien-Infektion des Nervensystems führen kann:

  • Probleme mit der balance, walking oder Koordination.
  • Schwierigkeiten, sich auf die eine Seite des Körpers.
  • Nerven-Probleme.
  • Hörverlust.
  • Anfälle.
  • Tod.

Säuglinge mit lebensbedrohlichen listeria-Infektionen von the Blut oder Gehirn entwickeln könnte, lebenslangen Erkrankungen wie:

  • Geistigen Behinderungen.
  • Lähmung.
  • Anfälle.
  • Blindheit.
  • Bedingungen, die Auswirkungen auf das Gehirn, die Nieren oder Herz.

Prävention

Um zu verhindern, dass eine Listerien-Infektion, Folgen Sie einfach den Lebensmittel-Sicherheits-Richtlinien:

  • Keep die Dinge sauber. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem, seifigem Wasser vor und nach dem Sie Griff oder Essen zubereiten. Schrubben für mindestens 20 Sekunden. Nachdem Sie Kochen, verwenden Sie heißes Seifenwasser zu waschen, das Geschirr, Schneidebretter und andere Oberflächen, die Sie zubereiteten Speisen auf.
  • Schrubben Sie rohes Gemüse. Reinigen Sie rohes Gemüse mit einer Bürste oder gemüsebürste unter reichlich fließendem Wasser. Tun Sie dies, bevor Sie Essen, schälen, schneiden oder Kochen Sie das Gemüse.
  • Tun nicht Spülen Sie rohes Fleisch oder Geflügel. Dies hilft zu verhindern Ausbreitung von Bakterien auf andere Oberflächen in der Küche.
  • Kochen Sie Ihr Essen gründlich. Verwenden Sie ein Lebensmittel-thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch -, Geflügel-und Eierspeisen werden so lange gekocht, bis eine sichere Temperatur.
  • Kühlen Lebensmittel. Dies hilft, verderbliche foods vom verderben. Stellen Sie Ihren Kühlschrank Temperatur auf 40 Grad F oder unten. Halten Sie Ihren Gefrierschrank bei 0 Grad Fahrenheit oder niedriger.

Vorsichtsmaßnahmen für den Menschen besonders gefährdet

Wenn Sie Schwanger sind oder haben Sie ein schwaches Immunsystem, besonders vorsichtig sein über Listerien. Take Hinzugefügt Sicherheitsmaßnahmen mit diese Arten von Lebensmitteln:

  • Weiche Käse im mexikanischen Stil Käse. Essen Sie nicht diese, auch wenn Sie aus pasteurisierter Milch. Einige Beispiele für weiche Käse feta, brie, Camembert und Blauschimmelkäse. Mexikanischen Stil Käse include queso blanco und queso fresco.
  • Hot dogs und deli Fleisch.Bleiben Sie Weg von dieser, wenn Sie erneut erhitzt, bis dampfend heiß. Halten Sie Flüssigkeit aus hot-dog-Pakete entfernt von anderen Lebensmitteln, Utensilien und Oberflächen, auf denen Essen zubereitet wird. Waschen Sie Ihre Hände nach handling diese Produkte. Verwenden Sie alle geöffneten hotdog-Pakete im Kühlschrank innerhalb einer Woche. Benutzen Sie die geschlossenen Pakete innerhalb von zwei Wochen. Wenn Sie den Kühlschrank Mittag-und Wurstwaren oder Fleisch in Scheiben geschnitten in Ihrem deli, verwenden Sie öffnete die Pakete innerhalb 3-5 Tagen. Benutzen Sie die geschlossenen Pakete a -f factory-sealed Mittag-und Wurstwaren innerhalb von zwei Wochen die Speicherung in den Kühlschrank.
  • Fleisch-verbreitet. Essen Sie nicht, tiefgekühlt Fleisch verbreitet verkauft zu einem deli-Fleisch-oder Zähler, oder aus einem store-Kühlregal. Konserven Fleisch spreads sind OK. So sind Regal-stabile spreads, die sicher gelagert werden kann bei Raum Temperatur. Nach dem öffnen kühl lagern though.
  • Geräucherte Meeresfrüchte. Diese Produkte gekennzeichnet werden können, wie nova-Stil, lox, kippered oder ruckelt. Es ist OK, um Sie zu Essen in gekochten Gerichten. Dosen oder Regal-stabil geräucherte Meeresfrüchte also ist OK.
  • Rohe oder leicht gekochte Sprossen. Cook Sprossen jeder Art gründlich.
  • Cut melon. Essen Sie die Frucht sofort oder kühlen Sie es. Halten Sie es gekühlt auf 41 Grad Fahrenheit oder niedriger, und verwenden Sie es innerhalb von sieben Tagen. Werfen Sie einen cut melon, dass die Links bei Raumtemperatur für mehr als vier Stunden.
  • Bei Rohmilch oder Milch-Produkte, auch als unpasteurized Milch. Verwenden Sie diese nicht auf alle. Verwenden Sie nur pasteurisierte Milch und Milchprodukte. Stellen Sie sicher, dass das Produkt das Etikett sagt "pasteurisiert."

Hot dogs und deli Fleisch. Bleiben Sie Weg von dieser, wenn Sie erneut erhitzt, bis dampfend heiß. Halten Sie Flüssigkeit aus hot-dog-Pakete away von anderen Lebensmitteln, Utensilien und Oberflächen, auf denen Essen zubereitet wird. Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit diesen Produkten.

Verwenden Sie alle geöffneten hotdog-Pakete im Kühlschrank innerhalb einer Woche. Benutzen Sie die geschlossenen Pakete innerhalb von zwei Wochen. Wenn Sie den Kühlschrank Mittag-und deli Fleisch oder Fleisch in Scheiben geschnitten in Ihrem deli, verwenden Sie öffnete die Pakete innerhalb 3-5 Tagen. Benutzen Sie die geschlossenen Pakete von Fabrik-versiegelt Mittag-und Wurstwaren innerhalb von zwei Wochen die Speicherung in den Kühlschrank.

Listeria-Infektion

Diagnose

Oft, Gesundheitswesen Berufals Blut untersuchen, um herauszufinden, ob Sie eine listeria-Infektion. Proben von Rückenmarksflüssigkeit, muss möglicherweise auch getestet werden. Wenn Sie Schwanger sind, wird die Flüssigkeit, die Sie umgibt Ihr baby während der Schwangerschaft können ebenfalls getestet werden.

Behandlung

Behandlung von listeria infectiauf variiert. Es hängt davon ab, wie schwerwiegend die Symptome sind. Die meisten Menschen mit milden Symptomen nicht eine Behandlung brauchen. Mehr-schwere Infektionen können behandelt werden mit Medikamenten, dass sich klare Infektionen, die durch Bakterien verursacht werden. Diese werden als Antibiotika.

Während der Schwangerschaft, prompt Antibiotika-Behandlung kann helfen, die Infektion nicht auf das baby.

Vorbereitung für Ihren Termin

Wenn Sie haben gegessen Essen wurde zurückgerufen, weil listeria-Kontamination beachten listeria-Infektion Symptome. Finden Sie eine healthcare professional, wenn Sie eines der Symptome.

Was Sie tun können

Bevor Sie Ihren checkup, schreiben Sie eine Liste mit Antworten auf die folgenden Fragen:

  • Was sind Ihre Symptome und Wann Sie starten?
  • Sind Sie Schwanger? Wenn ja, wie weit sind Sie?
  • Sind Sie in Behandlung für andere medizinische Bedingungen?
  • Welche Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel nimmst du?

Vielleicht möchten Sie auch zu schreiben, ein Ernährungs-Tagebuch. Liste aller Lebensmittel, die Sie gegessen haben, wie weit zurück, wie Sie sich erinnern können. Sagen Sie Ihrem Arzt, wenn Lebensmittel, die Sie gegessen haben, wurden zurückgerufen.

Was erwarten Sie von Ihrem Arzt

Ihr Arzt könnte Sie bitten wenn Sie kürzlich gegessen:

  • Weichkäse wie brie, Camembert oder feta.
  • Mexikanischen Stil Käse wie queso blanco oder queso fresco.
  • Rohmilch oder Käse aus Rohmilch, auch als unpasteurized Milch.
  • Verarbeitetes Fleisch wie hot dogs oder Wurst.
  • Alle Lebensmittel wurden zurückgerufen.
Symptome und Behandlung von Listeria-Infektion