Ei-Allergie

Übersicht

Eier sind eine der häufigsten allergieauslösenden Lebensmittel für Kinder.

Ei-Allergie-Symptome treten in der Regel wenige Minuten bis zu wenigen Stunden nach dem Essen, Eier oder Lebensmittel, die Eier. Anzeichen und Symptome von leichter bis schwerer und kann auch Hautausschläge, Nesselsucht, verstopfte Nase, und Erbrechen oder anderen Verdauungsproblemen. Selten, ei-Allergie kann die Ursache für Anaphylaxie — eine lebensbedrohliche Reaktion.

Ei-Allergie auftreten kann, so früh wie kindheit. Die meisten Kinder, aber nicht alle, entwachsen Ihrer ei-Allergie vor der Pubertät.

Symptome

Ei-Allergie-Reaktionen variieren von person zu person und treten in der Regel bald nach der Exposition gegenüber ei. Ei-Allergie-Symptome können sein:

  • Entzündungen der Haut oder Nesselsucht — die häufigsten ei-Allergie-Reaktion
  • Verstopfte Nase, laufende Nase und niesen (allergische rhinitis)
  • Gastrointestinale Symptome, wie Krämpfe, übelkeit und Erbrechen
  • Asthma Anzeichen und Symptome wie Husten, Keuchen, Engegefühl in der Brust oder Kurzatmigkeit

Anaphylaxie

Eine schwere allergische Reaktion kann zu einer Anaphylaxie führen, einer lebensbedrohlichen Notfall erfordert eine sofortige Adrenalin (Adrenalin) erschossen und eine Reise in die Notaufnahme. Anaphylaxie-Anzeichen und Symptome sind:

  • Verengung der Atemwege, darunter ein Anschwellen der Kehle oder einen Kloß im Hals, dass macht es schwierig zu atmen
  • Bauchschmerzen und Krämpfe
  • Schneller Puls
  • Schock mit starkem Blutdruckabfall fühlte sich als Schwindel, Benommenheit oder Ohnmacht

Besprechen Sie mit Ihrem Arzt, jede Reaktion — egal, wie mild Sie oder Ihr Kind hat Eier. Die schwere der ei-Allergie Reaktionen können variieren jedes mal, wenn einer tritt, so dass selbst wenn eine Vergangenheit Reaktion war mild, der nächste könnte ernster sein.

Wenn Ihr Arzt denkt, dass Sie oder Ihr Kind können das Risiko einer schweren Reaktion, die er oder Sie verschreiben eine Notfall-Adrenalin-Schuss eingesetzt werden, wenn die Anaphylaxie tritt auf. Die Aufnahme in ein Gerät, dass macht es einfach zu liefern, die so genannte autoinjector.

Wann einen Arzt aufsuchen

Sehen Sie einen Arzt, wenn Sie oder Ihr Kind Anzeichen oder Symptome einer Lebensmittel-Allergie, kurz nach dem Essen, Eier oder ei-haltigen Produkten. Wenn möglich, den Arzt aufzusuchen, wenn die allergische Reaktion Auftritt. Dies kann helfen, die Diagnose stellen.

Wenn Sie oder Ihr Kind Anzeichen und Symptome einer Anaphylaxie, suchen Sie sofort die Notaufnahme, und verwenden Sie einen autoinjector, wenn man verschrieben wurde.

Ursachen

Eine überreaktion des Immunsystems verursacht Nahrungsmittelallergien. Für ei-Allergie das Immunsystem fälschlicherweise identifiziert bestimmte ei-Proteine als schädlich. Wenn Sie oder Ihr Kind kommt in Kontakt mit ei-Proteine, Zellen des Immunsystems (Antikörper) erkennen, und das signal, das Immunsystem zur Freisetzung von Histamin und anderen Chemikalien, die zu allergischen Anzeichen und Symptome.

Die beiden Eigelb und Eiweiß enthält Proteine, die Allergien auslösen können, aber Allergie gegen Eiweiß ist am häufigsten. Es ist möglich, dass gestillte Kinder haben eine allergische Reaktion auf ei-Proteine in der Muttermilch, wenn die Mutter verbraucht Eier.

Risikofaktoren

Bestimmte Faktoren können das Risiko erhöhen, die Entwicklung ei-Allergie:

  • Die atopische dermatitis. Kinder mit dieser Art von Haut-Reaktion sind viel eher zu entwickeln, die eine Lebensmittel-Allergie als Kinder, die keine Haut haben Probleme.
  • Die Geschichte der Familie. Du bist ein erhöhtes Risiko für eine Nahrungsmittelallergie, wenn ein oder beide Elternteile asthma, Nahrungsmittelallergie oder eine andere Art von Allergie, wie Heuschnupfen, Nesselsucht oder Neurodermitis.
  • Alter. Ei-Allergie ist am häufigsten bei Kindern. Mit dem Alter, das Verdauungssystem reift und allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel sind weniger wahrscheinlich auftreten.

Komplikationen

Die wichtigste Komplikation der ei Allergie ist eine schwere allergische Reaktion, die ein Adrenalin-Injektion und Notfall-Behandlung.

Die gleiche Reaktion des Immunsystems, die Ursachen ei-Allergie kann auch zu anderen Bedingungen. Wenn Sie oder Ihr Kind hat ei-Allergien, die Sie oder Ihr Kind ein erhöhtes Risiko für:

  • Allergien gegen andere Lebensmittel, wie Milch, Soja und Erdnüsse
  • Allergien pet Hautschuppen, Staub Milben oder pollen gras
  • Überempfindlichkeitsreaktionen der Haut wie atopischer dermatitis
  • Asthma, was wiederum erhöht das Risiko, dass eine schwere allergische Reaktion auf Eier oder andere Lebensmittel

Prävention

Hier sind einige Dinge, die Sie tun können, um zu vermeiden, die eine allergische Reaktion haben, und bewahren Sie es nicht schlimmer, wenn man nicht auftreten.

  • Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig. Einige Menschen reagieren auf Lebensmittel mit nur Spuren von ei.
  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Essen gehen. Ihre server oder sogar der Koch kann sich nicht ganz sicher, ob ein Lebensmittel enthält ei-Proteine.
  • Tragen Sie eine Allergie Armband oder Halskette. Dies kann besonders wichtig sein, wenn Sie oder Ihr Kind eine schwere Reaktion und kann nicht sagen, Pflegepersonal oder andere, was Los ist.
  • Lassen Sie Ihr Kind die Bezugspersonen wissen über seine oder Ihre ei-Allergie. Sprechen Sie mit Ihrem Kind die Babysitter, Lehrer, verwandten oder anderen Bezugspersonen über die ei-Allergie, so dass Sie nicht versehentlich geben Sie Ihrem Kind ei-haltige Produkte. Stellen Sie sicher, dass Sie verstehen, was im Notfall zu tun ist.
  • Wenn Sie stillen, vermeiden Sie die Eier. Wenn Ihr Kind hat ei-Allergie, kann er oder Sie reagieren auf Proteine, übergeben durch Ihre Milch.

Versteckte Quellen von ei-Produkte

Leider, selbst wenn ein Lebensmittel mit der Bezeichnung ei-frei, kann es noch einige ei-Proteine. Wenn in Zweifel, Kontaktieren Sie bitte den Hersteller.

Lebensmittel, die Eier enthalten können, sind:

  • Marshmallows
  • Mayonnaise
  • Baiser
  • Backwaren
  • Panierte Lebensmittel
  • Marzipan
  • Frostings
  • Verarbeitet Fleisch, Hackbraten und Frikadellen
  • Puddings und custards
  • Salat dressing
  • Viele Pasta
  • Schaum auf alkoholische Kaffeespezialitäten
  • Brezeln

Mehrere Begriffe angeben, die ei-Produkte wurden verwendet in der Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich:

  • Albumin
  • Globulin
  • Lecithin
  • Livetin
  • Lysozym
  • Vitellin
  • Wörter beginnend mit "ova" oder "ovo", wie ovalbumin oder ovoglobulin

Eine weitere mögliche Quelle der Exposition ist eine Kreuzkontamination im Hause zubereiteten Speisen oder Mahlzeiten, vor allem, wenn Sie Essen in anderer Leute Häuser, in denen Sie möglicherweise nicht bewusst sein, die Gefahr.

Impfungen und ei Allergie

Einige Aufnahmen, um zu verhindern, dass Krankheit (Impfstoffe) enthalten ei-Proteine. Bei manchen Menschen, diese Impfstoffe Risiko der Auslösung einer allergischen Reaktion.

  • Masern-mumps-Röteln (MMR) - Impfstoffe sind im Allgemeinen sicher für Kinder mit ei-Allergie, auch wenn Eier verwendet werden, Sie zu produzieren.
  • Grippe (influenza) Impfstoffe manchmal enthalten Sie kleine Mengen von ei-Proteine. Allerdings eine Grippe-Impfung, die nicht enthalten diese Proteine ist zugelassen für den Einsatz bei Erwachsenen im Alter von 18 und älter. Und sogar Impfstoffe, die ei-Proteine können gegeben werden sicher für die meisten Menschen mit ei-Allergie-ohne jegliche Probleme. Wenn Sie oder Ihr Kind eine Reaktion auf Eier, die in der Vergangenheit mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie eine Grippe-Impfung.
  • Gelbfieber-Impfstoff kann provozieren eine allergische Reaktion in einige Menschen, die ei-Allergie. Es ist gegeben, um Reisende, die Länder, wo es ein Risiko der Ansteckung des gelben Fiebers. Es ist generell nicht empfohlen für Menschen mit ei-Allergie, aber manchmal ist gegeben, unter ärztlicher Aufsicht, nach der Prüfung auf eine Reaktion.
  • Andere Impfstoffe sind in der Regel nicht gefährlich für Menschen, die ei-Allergie. Aber Fragen Sie Ihren Arzt, nur um sicher zu sein. Wenn Ihr Arzt besorgt ist, über einen Impfstoff, kann er oder Sie Tests, die Sie oder Ihr Kind, um zu sehen, ob es wahrscheinlich ist, um eine Reaktion hervorzurufen.

Ei-Allergie

Diagnose

Zur diagnose ei-Allergie, wird Ihr Arzt mehrere Ansätze, einschließlich Ausschluss anderer Bedingungen, die verursachen könnten die Symptome. In vielen Fällen ist das, was zu sein scheint ei-Allergie ist tatsächlich verursacht durch Nahrungsmittel-Intoleranz, die in der Regel weniger ernst als Lebensmittel-Allergie und nicht um das Immunsystem.

Ihr Arzt nimmt eine Anamnese und führt eine körperliche Untersuchung. Er oder Sie kann auch empfehlen, eine oder mehrere der folgenden tests:

  • Haut-prick-test. In diesem test wird die Haut stach und ausgesetzt, um kleine Mengen der Proteine in Eiern gefunden. Wenn Sie oder Ihr Kind hat ei-Allergie, eine erhabene Beule (hive) kann die Entwicklung bei den test-Standort. Allergie-Spezialisten sind in der Regel am besten ausgestattet, um Durchführung und Interpretation der Allergie-Hauttests.
  • Blut-test. Ein Bluttest kann Messen die Reaktion des Immunsystems auf Eier durch überprüfung der Menge bestimmter Antikörper im Blut, die auf eine allergische Reaktion.
  • Food challenge. Dieser test schließt ein, dass Sie oder Ihr Kind eine kleine Menge von ei, um zu sehen, wenn es verursacht eine Reaktion. Wenn nichts passiert, mehr ei gegeben wird, während Arzt Uhren für Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie. Da dieser test kann die Ursache für eine heftige Reaktion, eine Allergie-Spezialist soll es geben.
  • Lebensmittel-tracking-oder Eliminationsdiät. Ihr oder dem Arzt Ihres Kindes haben können Sie ein detailliertes Tagebuch von Lebensmitteln, die gegessen und kann Sie bitten, zu beseitigen, Eier oder andere Lebensmittel von der Diät ein zu einer Zeit zu sehen, ob die Symptome verbessern.

Behandlung

Der einzige Weg, um zu verhindern, dass ei-Allergie-Symptome zu vermeiden, Eier oder Eiprodukte. Einige Menschen mit ei-Allergien können jedoch tolerieren Lebensmittel, die gut gekochte Eier, wie Backwaren.

Antihistaminika zur Erleichterung der Symptome

Medikamente wie Antihistaminika reduzieren kann Anzeichen und Symptome einer milden ei-Allergie. Diese Medikamente können eingenommen werden, nach der Exposition mit Eiern. Sie sind nicht wirksam zur Verhinderung eines anaphylaktischen ei Reaktionen oder zur Behandlung einer schweren Reaktion.

Notfall-Adrenalin

Möglicherweise müssen Sie tragen eine Notfall-Adrenalin-Injektor (EpiPen, Auvi-Q, andere) zu allen Zeiten. Anaphylaxie erfordert ein Adrenalin-Schuss, eine Reise in die Notaufnahme und Beobachtung für eine Zeit, um sicher sein, dass die Symptome nicht zurückkehren.

Erfahren Sie, wie Sie mithilfe der autoinjector. Wenn Ihr Kind ein, stellen Sie sicher, dass die Bezugspersonen haben Zugang zu Ihnen und weiß, wie es zu benutzen. Wenn Ihr Kind alt genug ist, stellen Sie sicher, dass er oder Sie versteht, wie es zu benutzen. Ersetzen Sie die autoinjector vor dem Ablaufdatum.

Die meisten Kinder irgendwann entwachsen ei-Allergie. Sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes über die Häufigkeit der Tests, um zu sehen, ob Eier immer noch Symptome verursachen. Es kann unsicher sein für Sie zu testen Sie Ihre Reaktionen des Kindes, um Eier zu Hause, insbesondere, wenn Ihr Kind hatte eine schwere Reaktion auf Eier in die Vergangenheit.

Vorbereitung für Ihren Termin

Sie werden wahrscheinlich beginnen, indem Sie sehen, mit Ihrem Hausarzt oder Kinderarzt. Sie können bezeichnet werden zu einem Arzt, spezialisiert auf allergische Erkrankungen (Allergologe-Immunologe). Hier einige Informationen, um Ihnen zu helfen machen Sie sich bereit für Ihren Termin.

Was Sie tun können

  • Werden Sie sich bewusst von pre-Termin Einschränkungen. Wenn Sie den Termin, zu Fragen, ob es etwas gibt, was Sie tun müssen, Voraus. Zum Beispiel, wenn Sie gehen, um Allergie-Tests, die Arzt werden wollen, vermeiden Sie die Einnahme von Antihistaminika für eine Zeit vor dem test.
  • Schreiben Sie Symptome, einschließlich derer, die scheinen in keinem Zusammenhang zu den Gründen, für die Sie geplant ist der Termin.
  • Machen Sie eine Liste der Medikamente, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie oder Ihr Kind die Einnahme.
  • Schreiben Sie Ihre Fragen an den Arzt Fragen.

Für ei-Allergie, einige grundlegende Fragen zu Fragen, den Arzt sind:

  • Welche Prüfungen werden benötigt? Tun Sie benötigen spezielle Vorbereitung?
  • Ist diese Reaktion, die wahrscheinlich durch ei-Allergie?
  • Welche Bedingungen verursacht diese Symptome?
  • Wird mein Kind oder ich brauchen, um zu vermeiden, Eier, oder sind bestimmte Eiprodukte OK?
  • Wo finde ich Informationen über Nahrungsmittel, die am wahrscheinlichsten enthalten Eier?
  • Was soll ich sagen, meine Kinder in der Schule über seine oder Ihre Allergie?
  • Mein Kind oder ich habe andere gesundheitliche Bedingungen. Wie kann ich am besten verwalten diese Bedingungen zusammen?
  • Ich — oder ist mein Kind brauchen, um eine autoinjector?
  • Gibt es Broschüren oder andere Drucksachen, die ich nehmen kann? Welche websites empfehlen Sie?

Zögern Sie nicht, Fragen Sie andere Fragen.

Was ist zu erwarten vom Arzt

Der Arzt wird wahrscheinlich Fragen Sie Fragen, darunter:

  • Wann war Ihre erste Reaktion auf Essen von Eiern?
  • Können Sie beschreiben, wie die Reaktion?
  • Geschieht dies jedes mal, wenn Sie oder Ihr Kind isst Eier oder etwas aus Eiern?
  • Wie schnell die Symptome beginnen nach dem Verzehr der Eier oder Produkte mit Eiern?
  • Wie schwer sind die Symptome?
  • Nicht alles scheint zur Verbesserung der Symptome, wie die Einnahme von Allergie-Medikamente oder die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel?
  • Was ist, wenn etwas angezeigt wird, verschlimmern die Symptome?
  • Ist jemand in der Familie allergisch auf Eier oder andere Lebensmittel?
  • Haben Sie oder hat Ihr Kind andere allergische Erkrankungen wie Ekzemen, Heuschnupfen oder asthma?

Was Sie tun können, in der Zwischenzeit

Wenn Sie oder Ihr Kind hat milde Symptome der Allergie nach dem Essen etwas mit Eiern, wobei ein Antihistaminikum kann helfen lindern die Beschwerden. Aber sei auf der Hut für eine Verschlechterung der Symptome, dass erfordern möglicherweise medizinische Aufmerksamkeit. Wenn Sie oder Ihr Kind eine schwere Reaktion haben, suchen Sie sofort medizinische Versorgung. Rufen Sie 911 oder Ihre lokale Notrufnummer ein.

Symptome und Behandlung von Ei-Allergie