Symptome und Behandlung von E. coli

Übersicht

Escherichia coli (E. coli) Bakterien Leben normalerweise im Darm von gesunden Menschen und Tieren. Die meisten Arten von E. coli sind harmlos oder verursachen relativ kurze Durchfall. Aber ein paar Stämme wie E. coli O157:H7, können zu schweren Magen-Krämpfe, blutiger Durchfall und Erbrechen.

Sie kann ausgesetzt werden E. coli aus kontaminiertem Wasser oder Lebensmitteln, insbesondere rohes Gemüse und gegartem Hackfleisch. Gesunde Erwachsene in der Regel die Infektion mit E. coli O157:H7, die innerhalb einer Woche. Junge Kinder und ältere Erwachsene haben ein höheres Risiko, eine lebensbedrohliche form von Nierenversagen.

Symptome

Anzeichen und Symptome von E. coli O157:H7-Infektionen beginnen in der Regel drei oder vier Tage nach der Exposition gegenüber den Bakterien. Aber Sie kann krank werden so bald als einen Tag nach der Exposition gegenüber mehr als eine Woche später. Anzeichen und Symptome sind:

• Durchfall, was kann reichen von mild und wässrig, die zu schweren und blutigen
• Magen-Krämpfe, Schmerzen oder Zärtlichkeit
• Übelkeit und Erbrechen bei manchen Menschen

Wann einen Arzt aufsuchen

Kontaktieren Sie Ihren Arzt, wenn Ihr Durchfall ist anhaltende, schwere oder blutig.

Ursachen

Nur wenige Stämme von E. coli trigger Durchfall. Die E.-coli-O157:H7-Stamm gehört zu einer Gruppe von E. coli, produziert eine leistungsstarke toxin, das schädigt die Auskleidung des Dünndarms. Dies kann zu blutigem Durchfall. Sie entwickeln eine E. coli-Infektion, wenn Sie nehmen diese Sorte von Bakterien.

Im Gegensatz zu vielen anderen, krankheitserregenden Bakterien, E. coli-Bakterien können eine Infektion verursachen, auch wenn nehmen Sie nur kleine Mengen. Weil dieser, Sie können krank werden, die durch E. coli, Essen ein wenig undercooked hamburger oder schlucken einen Schluck verunreinigtes Wasser im pool.

Mögliche Quellen der Exposition gehören kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser und person-to-person contact.

Kontaminierte Lebensmittel

Der häufigste Weg, um eine E. coli-Infektion wird durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln, wie:

• Hackfleisch. Wenn Rinder geschlachtet und verarbeitet, E. coli-Bakterien in Ihrem Darm können sich am Fleisch. Boden Rindfleisch Fleisch kombiniert aus vielen verschiedenen Tieren, wodurch das Risiko einer Kontamination.
• Nicht pasteurisierte Milch. E.-coli-Bakterien auf einem kuheuter oder auf Melktechnik können in Rohmilch.
• Frisch produzieren. Abfluss von Vieh Farmen kann verschmutzen Bereichen, in denen frische Produkte angebaut wird. Bestimmte Gemüse, wie Spinat und Salat, sind besonders anfällig für diese Art von Kontamination.

Kontaminiertes Wasser

Mensch und Tier Hocker kann verschmutzen Grundwasser und Oberflächenwasser einschließlich Bäche, Flüsse, Seen und Wasser zum bewässern von Pflanzen. Obwohl das öffentliche Wasser-Systeme verwenden Chlor, UV-Licht oder Ozon zu töten E. coli , einige E.-coli-Ausbrüche wurden im Zusammenhang mit kontaminierten kommunalen Wasserversorgung.

Private Brunnen sind ein größerer Anlass zur Sorge, denn viele haben nicht die Möglichkeit, zur Desinfektion von Wasser. Ländliche Wasser versorgt sind, die am wahrscheinlichsten kontaminiert sind. Einige Leute infiziert wurden mit E. coli nach dem schwimmen in pools oder Seen verschmutzt mit Hocker.

Der persönliche Kontakt

E. coli-Bakterien können leichter Reisen von person zu person, insbesondere bei infizierten Erwachsenen und Kinder, die nicht waschen Ihre Hände richtig. Familienmitglieder von Kindern mit E. coli-Infektion sind besonders wahrscheinlich, um es sich selbst. Ausbrüche traten auch bei Kindern den Besuch von Zoologischen Gärten sowie im Bereich der Scheunen auf Jahrmärkten.

Risikofaktoren

E. coli beeinflussen können, wer Ihr ausgesetzt ist, die Bakterien. Aber einige Menschen sind eher zu entwickeln, Probleme als andere. Risikofaktoren umfassen:

• Alter. Junge Kinder und ältere Erwachsene sind einem höheren Risiko des Erlebens von Krankheit, verursacht durch E. coli und vieles mehr, die schweren Komplikationen der Infektion.
• Geschwächten Immunsystem. Menschen mit einem geschwächten Immunsystem von AIDS oder Medikamente zur Behandlung von Krebs oder verhindern der Abstoßung von Organtransplantationen, sind mehr wahrscheinlich zu werden, krank von der Einnahme von E. coli .
• Der Verzehr bestimmter Arten von Lebensmitteln. Riskanter Lebensmittel gehören undercooked hamburger; nicht pasteurisierte Milch, Apfelsaft oder Apfelwein; und Weichkäse aus Rohmilch.
• Zeit des Jahres. Obwohl es ist nicht klar, warum die Mehrzahl der E. coli-Infektionen in den USA auftreten von Juni bis September.
• Verminderte Magensäure Ebene. Magen Säure bietet einen gewissen Schutz gegen E. coli . Wenn Sie Medikamente zur Reduzierung der Magensäure, wie Esomeprazol (Nexium), pantoprazole (Protonix), Lansoprazol (Prevacid) und Omeprazol (Prilosec), können Sie erhöhen Ihr Risiko einer E. coli-Infektion.

Komplikationen

Die meisten gesunden Erwachsenen erholen sich von E. coli Krankheit innerhalb einer Woche. Einige Menschen — besonders junge Kinder und ältere Erwachsene — können entwickeln eine lebensbedrohliche form von Nierenversagen genannt hämolytisch-urämisches Syndrom.

Prävention

Ohne Impfstoff oder Medikamente können schützen Sie von E. coli -basierte Krankheit, aber Forscher untersuchen mögliche Impfstoffe. Zu reduzieren Sie Ihre chance ausgesetzt, um E. coli , vermeiden Sie das schlucken von Wasser aus Seen oder pools, waschen Sie Ihre Hände Häufig, vermeiden Sie riskante Lebensmittel, und watch out für Kreuz-Kontamination.

Riskante Lebensmittel

• Cook Hamburger, bis Sie 160 F (71 C). Die Hamburger sollten gut getan, ohne rosa zu zeigen. Aber Farbe ist nicht ein guter Leitfaden, um zu wissen, ob das Fleisch fertig ist Kochen. Fleisch — vor allem, wenn gegrillt — kann Braun, bevor es vollständig gekocht. Verwenden Sie ein Fleisch-thermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch erhitzt wird, um mindestens 160 F (71 C) an seiner dicksten Stelle.
• Trinken pasteurisierte Milch, Saft und Apfelwein. Jede Box oder Flaschen Saft gehalten bei Raum-Temperatur ist wahrscheinlich pasteurisiert werden, auch wenn das Etikett nicht so sagen. Vermeiden Sie jede nicht pasteurisierte Milchprodukte oder Saft.
• Waschen Rohstoffe gründlich. Waschen, produzieren, können nicht loszuwerden, alle E. coli — vor allem in grünem Blattgemüse, die viel Platz für die Bakterien Heften sich an die. Vorsichtig Spülen entfernen Schmutz und reduzieren die Menge der Bakterien, die möglicherweise festhalten bis die produzieren.

Vermeidung von cross-Kontamination

• Waschen Sie das Geschirr. Verwenden Sie heißes Seifenwasser auf Messer, Arbeitsplatten und Schneidebretter vor und nach dem Sie in Kontakt kommen mit frischen Produkten oder rohes Fleisch.
• Halten Sie rohe Lebensmittel getrennt. Dies beinhaltet die Verwendung getrennte Schneidebretter für rohes Fleisch und Lebensmittel, wie Gemüse und Obst. Legen Sie niemals gekochte Hamburger auf der gleichen Platte, die Sie für rohe Frikadellen.
• Waschen Sie Ihre Hände. Waschen Sie Ihre Hände nach dem zubereiten oder Essen, mit dem Bad oder wechseln von Windeln. Stellen Sie sicher, dass Kinder Ihre Hände waschen vor dem Essen, nach Benutzung der Toilette und nach dem Kontakt mit Tieren.

Diagnose

Um die Krankheit zu diagnostizieren, verursacht durch E. coli-Infektion, Ihr Arzt sendet eine Stichprobe von Ihrem Hocker zu einem Labor zum testen auf das Vorhandensein von E. coli-Bakterien. Die Bakterien kultiviert, um die Diagnose zu bestätigen und bestimmte Giftstoffe, wie jene, hergestellt durch E. coli O157:H7.

Behandlung

Für die Krankheit, verursacht durch E. coli , keine Laufenden Behandlungen Heilung der Infektion, die Symptome lindern oder Komplikationen verhindern. Für die meisten Menschen, die Behandlung umfasst:

• Rest
• Flüssigkeiten, um zu verhindern Austrocknung und Müdigkeit

Vermeiden Sie die Einnahme von anti-Durchfall-Medikamente — dies verlangsamt Ihr Verdauungssystem herunter, verhindert, dass Ihre Körper aus, loszuwerden, die Giftstoffe. Antibiotika in der Regel nicht empfohlen, weil Sie können, erhöhen das Risiko von schweren Komplikationen und Sie scheinen nicht zu helfen, behandeln die Infektion.

Wenn Sie einen schweren E. coli-Infektion, die verursacht hat, eine lebensbedrohliche form der Niereninsuffizienz (hämolytisch-urämisches Syndrom), werden Sie ins Krankenhaus eingeliefert werden. Die Behandlung umfasst IV-Flüssigkeiten, Bluttransfusionen und Dialyse.

Lifestyle und Hausmittel

Befolgen Sie diese Tipps, um eine Austrocknung zu verhindern und verringern die Symptome, während Sie sich erholen:

• Trinken Sie klare Flüssigkeiten. Trinken Sie viel klare Flüssigkeiten, einschließlich Wasser, klaren Limonaden und brühen, Gelatine und Säfte. Vermeiden Sie die apple und Birne Säfte, Koffein und Alkohol.
• Vermeiden Sie bestimmte Nahrungsmittel. Milchprodukte, fetthaltige Lebensmittel, hoch-Faser-Lebensmittel oder stark gewürzte Lebensmittel können Symptome verschlimmern.
• Essen Mahlzeiten. Wenn Sie sich besser fühlen, Sie können Rückkehr zu Ihrem normalen Ernährung.

Vorbereitung für Ihren Termin

Die meisten Menschen wissen gar nicht um medizinische Aufmerksamkeit für E. coli-Infektionen. Wenn sich Ihre Symptome sind besonders ausgeprägt, können Sie besuchen möchten, Ihren Hausarzt oder suchen Sie sofort die Pflege.

Hier einige Informationen, um Ihnen zu helfen machen Sie sich bereit für Ihre Bestellung und wissen, was zu erwarten von Ihrem Arzt.

Was Sie tun können

• Notieren Sie alle Symptome, die Sie erleben, einschließlich, mag nicht zu den Gründen für die Sie geplant ist der Termin.
• Schreiben Sie persönliche Informationen, einschließlich der jüngsten Veränderungen im Leben oder internationalen Reisen.
• Machen Sie eine Liste aller Medikamente, Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen.
• Bitten Sie ein Familienmitglied oder einen Freund, mit Ihnen zu kommen, wenn möglich. Manchmal kann es schwierig sein, denken Sie daran, all die Informationen, die Sie während eines Termins. Jemand, der Sie begleitet, Sie erinnern sich vielleicht daran, dass du etwas verpasst oder vergessen haben.
• Schreiben Sie Ihre Fragen zu Fragen Sie Ihren Arzt.

Für eine E. coli-Infektion, einige grundlegende Fragen zu Fragen Sie Ihren Arzt:

• Was ist die wahrscheinlichste Ursache für meine Symptome?
• Welche Art von tests brauche ich?
• Welche Behandlungen sind verfügbar, und die tun Sie empfehlen?
• Wird es eine dauerhafte Wirkung die von dieser Krankheit?
• Wie kann ich verhindern, dass dies erneut passiert?
• Gibt es Broschüren oder andere Drucksachen, die ich mit nach Hause nehmen können, mit mir? Welche websites empfehlen Sie zu besuchen?

Was erwarten Sie von Ihrem Arzt

Ihr Arzt kann Sie bitten:

• Wann haben Sie Ihre Symptome beginnen?
• Wie oft haben Sie Durchfall?
• Sind Sie Erbrechen? Wenn ja, wie oft?
• Hat Ihr Erbrechen oder Durchfall enthalten, Galle, Schleim oder Blut?
• Hatten Sie Fieber? Wenn ja, wie hoch?
• Sind Sie auch Bauchkrämpfe?
• Haben Sie vor kurzem reiste außerhalb des Landes?
• Hat jemand in Ihrem Haushalt die gleichen Symptome?

Was Sie tun können, in der Zwischenzeit

Wenn Sie oder Ihr Kind hat eine E. coli-Infektion, kann es verlockend sein, verwenden Sie einen anti-Durchfall-Medikamente aber nicht. Durchfall ist ein Weg, der Körper reinigt sich von Giftstoffen. Gegen Durchfall verlangsamt sich dieser Prozess nach unten.

Nehmen Sie kleine Schlucke Flüssigkeit verträglich ist, um zu versuchen, hydratisiert zu bleiben.