Milch-Allergie

Übersicht

Milch-Allergie ist eine atypische Reaktion des Immunsystems auf Milch und Produkte mit Milch. Es ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Kindern. Kuhmilch ist die übliche Ursache von Milch-Allergie, aber Milch von Schafen, Ziegen, Büffel und andere Säugetiere können auch dazu führen, eine Reaktion.

Eine allergische Reaktion tritt in der Regel bald, nachdem Sie oder Ihr Kind verbraucht Milch. Anzeichen und Symptome der Milch-Allergie reichen von mild bis schwerwiegend und können, zählen Atemnot, Erbrechen, Nesselsucht und Verdauungsproblemen. Milch-Allergie kann auch die Ursache für Anaphylaxie — eine schwere, lebensbedrohliche Reaktion.

Die Vermeidung von Milch und Milch-Produkten ist die primäre Behandlung für Milch-Allergie. Zum Glück, die meisten Kinder entwachsen Milch-Allergie. Diejenigen, die nicht hinauswachsen müssen weiter, Milchprodukte zu vermeiden.

Symptome

Milch-Allergie-Symptome, die von person zu person unterscheiden, auftreten, ein paar Minuten zu ein paar Stunden, nachdem Sie oder Ihr Kind trinkt Milch oder isst Milch-Produkte.

Unmittelbare Anzeichen und Symptome der Milch-Allergie gehören:

  • Nesselsucht
  • Keuchen
  • Juckreiz oder Kribbeln um die Lippen oder den Mund
  • Schwellung der Lippen, Zunge oder Rachen
  • Husten oder Kurzatmigkeit
  • Erbrechen

Anzeichen und Symptome, die möglicherweise mehr Zeit in Anspruch nehmen, um zu entwickeln, gehören:

  • Weicher Stuhl oder Durchfall, das die Blut enthalten kann
  • Bauchkrämpfe
  • Laufende Nase
  • Tränende Augen
  • Koliken bei Babys

Milchallergie oder milchunverträglichkeit?

Eine echte Milchallergie unterscheidet sich von Milch-protein-Intoleranz und Laktoseintoleranz. Im Gegensatz zu Milch-Allergie, Intoleranz nicht um das Immunsystem. Milch-Intoleranz erfordert eine unterschiedliche Behandlung von wahren Milch-Allergie.

Häufigsten Anzeichen und Symptome von Milch-protein-Intoleranz oder Laktose-Intoleranz, gehören Verdauungsprobleme, wie Blähungen, gas oder Durchfall, nach dem Verzehr von Milch oder Produkte aus Milch.

Anaphylaxie

Milch-Allergie kann die Ursache für Anaphylaxie, eine lebensbedrohliche Reaktion, die verengt die Atemwege und blockieren die Atmung. Milch ist die Dritte häufigste Lebensmittel — nach Erdnüsse und Nüsse — zu verursachen Anaphylaxie.

Wenn Sie oder Ihr Kind eine Reaktion auf Milch, informieren Sie Ihren Arzt, egal wie mild der Reaktion. Tests können helfen bestätigen Milch-Allergie, so können Sie vermeiden, Zukunft und potenziell schlechtere Reaktionen.

Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall und erfordert eine Behandlung mit Epinephrin (Adrenalin) Schuss (EpiPen, Adrenaclick, andere) und eine Reise in die Notaufnahme. Anzeichen und Symptome beginnen bald nach dem Milchkonsum und können Folgendes umfassen:

  • Verengung der Atemwege, darunter ein Anschwellen der Kehle, die macht es schwierig zu atmen
  • Gesichtsrötung
  • Juckreiz
  • Schock, mit einem deutlichen Blutdruckabfall

Wann einen Arzt aufsuchen

Sehen Sie Ihren provider oder einem Allergologen, wenn Sie oder Ihr Kind erfährt Milch-Allergie-Symptome kurz nach der Einnahme von Milch. Wenn möglich, finden Sie Ihren Anbieter bei der die allergische Reaktion zu helfen, eine Diagnose stellen. Suchen Sie Notfall-Behandlung, wenn Sie oder Ihr Kind entwickelt sich Anzeichen oder Symptome von Anaphylaxie.

Ursachen

Alle echten Lebensmittel-Allergien sind verursacht durch eine immune-system-Fehlfunktion. Wenn Sie Milch-Allergie, das Immunsystem erkennt bestimmte Milch-Proteine als schädlich, die Auslösung der Produktion von immunglobulin E (IgE) - Antikörper zu neutralisieren, um das protein (allergen). Das nächste mal, wenn Sie kommen in Kontakt mit diesen Proteinen, immunglobulin E (IgE) - Antikörper, erkennen Sie Sie und signal-Ihr Immunsystem zur Freisetzung von Histamin und anderen Chemikalien, was zu einer Reihe von allergischen Anzeichen und Symptome.

Es gibt zwei wesentliche Proteine in der Kuhmilch kann eine allergische Reaktion hervorrufen:

  • Casein, found in the solid part (curd) von Milch, die curdles
  • Molke, gefunden in den flüssigen Teil der Milch, die bleibt, nachdem die Milch curdles

Sie oder Ihr Kind möglicherweise allergisch auf nur eine Milcheiweiß-oder auf beides. Diese Proteine kann schwierig sein zu vermeiden, denn Sie sind auch in einigen verarbeiteten Lebensmitteln. Und die meisten Menschen reagieren auf Kuhmilch reagieren auf Schaf -, Ziegen-und Büffel-Milch.

Lebensmittel protein induzierte Enterokolitis-Syndrom (FPIES)

Ein food allergen kann auch dazu führen, was manchmal als eine verzögerte Nahrungsmittelallergie. Obwohl alle Lebensmittel können Auslöser sein, Milch ist eines der häufigsten. Die Reaktion, Häufig Erbrechen und Durchfall, in der Regel tritt innerhalb von Stunden nach dem Essen auf den Auslöser, anstatt innerhalb von Minuten.

Im Gegensatz zu einigen Lebensmittel-Allergien, Lebensmittel -, protein-induzierte Enterokolitis-Syndrom (FPIES) in der Regel löst im Laufe der Zeit. Wie bei Milch-Allergie, der verhindert, dass ein FPIES Reaktion beinhaltet die Vermeidung von Milch und Milch-Produkte.

Risikofaktoren

Bestimmte Faktoren können das Risiko erhöhen, die Entwicklung der Milch-Allergie:

  • Andere Allergien haben. Viele Kinder, die allergisch auf Milch auch andere Allergien haben. Milch-Allergie kann sich entwickeln, bevor Sie andere Allergien haben.
  • Die atopische dermatitis. Kinder, die atopische dermatitis — eine häufige, chronische Entzündung der Haut — Sie sind viel eher die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie.
  • Die Geschichte der Familie. Eine person, die Gefahr einer Lebensmittel-Allergie steigt, wenn ein oder beide Eltern haben eine Nahrungsmittelallergie oder eine andere Art von Allergie oder allergischen Erkrankung wie Heuschnupfen, asthma, Nesselsucht oder Ekzeme.
  • Alter. Milch-Allergie ist häufiger bei Kindern. Wenn Sie älter werden, Ihr Verdauungssystem ausgereift, und Ihre Körper sind weniger wahrscheinlich, um zu reagieren, um die Milch.

Komplikationen

Kinder, die allergisch auf Milch sind eher zu entwickeln, die bestimmte andere gesundheitliche Probleme, einschließlich:

  • Defizite in der Ernährung. Aufgrund von diätetischen Einschränkungen und Fütterung Herausforderungen, die Kinder mit Milch-Allergie haben können, verlangsamte sich das Wachstum sowie vitamin-und Mineralstoffmangel.
  • Verminderte Lebensqualität. Viele Gemeinsamkeiten, und manchmal unerwartete, Lebensmittel, die Milch enthalten, darunter einige, Salat-dressings oder sogar hot dogs. Wenn Sie oder Ihr Kind ist stark allergisch, vermeiden Sie Milch Exposition erhöhen können stress oder Angstzustände, wenn es um die Herstellung von Lebensmitteln.

Prävention

Es gibt keinen sicheren Weg, um zu verhindern, dass eine Lebensmittel-Allergie, aber du kannst verhindern, dass Reaktionen, die durch die Vermeidung der Lebensmittel, die Sie verursacht hat. Wenn Sie wissen, dass Sie oder Ihr Kind allergisch auf Milch, vermeiden Sie Milch und Milchprodukte.

Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig. Suchen casein -, Milch-Derivat, das können gefunden werden in einigen unerwarteten Orten, wie in manchen Thunfisch in Dosen, Wurst oder milchfreien Produkte. Frage Zutaten beim bestellen in restaurants.

Quellen von Milch

Offensichtlichen Quellen von Allergie auslösenden Milch-Proteine sind in Milchprodukten, einschließlich:

  • Vollmilch, fettarme Milch, Magermilch, Buttermilch
  • Butter
  • Joghurt
  • Ice cream, gelato
  • Käse und alles, was Käse enthält
  • Halb-und-halb

Milch können schwerer zu identifizieren sein, wenn es ist verwendet als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Backwaren und verarbeitete Fleisch-und Wurstwaren. Versteckte Quellen von Milch umfassen:

  • Molke
  • Casein
  • Zutaten Schreibweise mit dem Präfix "lact" — wie lactose und Lactat
  • Süßigkeiten, wie Schokolade, nougat und Karamell
  • Protein Pulver
  • Künstliche butter flavor
  • Künstlicher Käse Geschmack
  • Hydrolysate

Auch wenn ein Lebensmittel mit der Bezeichnung "Milch-frei" oder "milchfreien," es kann enthalten allergieauslösende Milch Proteine — so Lesen Sie das Etikett sorgfältig. Wenn in Zweifel, Kontaktieren Sie den Hersteller, um sicher sein, dass ein Produkt nicht enthalten Milchbestandteile.

Wenn Sie Essen gehen, Fragen Sie, wie die Lebensmittel hergestellt wurden. Hat Ihr steak geschmolzen butter auf es? War Ihre Meeresfrüchten getaucht in Milch vor dem Kochen?

Wenn Sie an der Gefahr einer schweren allergischen Reaktion, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über das tragen und die Verwendung von Notfall-Adrenalin (Adrenalin). Wenn Sie bereits eine schwere Reaktion, tragen Sie einen medizinischen Alarm-Armband oder Halskette, lässt andere wissen, Sie haben eine Nahrungsmittelallergie.

Milch-alternativen für Kleinkinder

Bei Kindern, die allergisch auf Milch, stillen und die Verwendung von hypoallergene Formel kann verhindern allergische Reaktionen.

  • Stillen ist die beste Nahrungsquelle für Ihr Baby. Stillen so lange wie möglich ist empfohlen, vor allem, wenn Ihr Kind ein hohes Risiko für Milch-Allergie.
  • Hypoallergen formulasare produziert von mit Hilfe von Enzymen zu brechen (hydrolysieren) Milchproteine wie Kasein oder Molke. Die weitere Verarbeitung gehören Hitze und filtern. Je nach dem Grad der Verarbeitung, die Produkte sind klassifiziert als entweder partiell oder extensiv hydrolysiert. Oder Sie werden auch als Elementare Formeln. Einige hypoallergene Formeln, nicht auf Milchbasis, sondern enthalten Aminosäuren. Neben extensiv hydrolysierte Produkte, Aminosäure-basierte Formeln sind die am wenigsten wahrscheinlich eine allergische Reaktion verursachen.
  • Soja-basierte Formeln sind basierend auf Sojaprotein anstelle von Milch. Soja-Formeln sind angereichert werden ernährungsphysiologisch komplett — aber leider auch einige Kinder mit einer Milch-Allergie entwickeln auch eine Allergie gegen Soja.

Hypoallergene Formeln sind produziert durch die Verwendung von Enzymen zu brechen (hydrolysieren) Milchproteine wie Kasein oder Molke. Die weitere Verarbeitung gehören Hitze und filtern. Je nach dem Grad der Verarbeitung, die Produkte sind klassifiziert als entweder partiell oder extensiv hydrolysiert. Oder Sie werden auch als Elementare Formeln.

Einige hypoallergene Formeln, nicht auf Milchbasis, sondern enthalten Aminosäuren. Neben extensiv hydrolysierte Produkte, Aminosäure-basierte Formeln sind die am wenigsten wahrscheinlich eine allergische Reaktion verursachen.

Wenn Sie stillen und Ihr Kind allergisch auf Milch, Kuhmilch Proteine, übergeben durch Ihre Muttermilch kann eine allergische Reaktion verursachen. Möglicherweise müssen Sie ausschließen aus Ihrer Ernährung alle Produkte, die Milch enthalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie wissen — oder vermuten—, dass Ihr Kind Milch-Allergie entwickelt und Allergie-Anzeichen und Symptome nach der Stillzeit.

Wenn Sie oder Ihr Kind auf einem Milch-freie Diät, die Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen bei der Planung, ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten. Sie oder Ihr Kind möglicherweise müssen Ergänzungen nehmen, um zu ersetzen, Kalzium und Nährstoffe in der Milch gefunden, wie vitamin D und riboflavin.

Milch-Allergie

Diagnose

Wenn ein Lebensmittel eine allergische Reaktion verursacht, ist es nicht immer einfach herauszufinden, was zu Essen ist Schuld. Zu beurteilen, ob Sie oder Ihr Kind hat Milch-Allergie, wird Ihr Arzt möglicherweise:

  • Stellen detaillierte Fragen über Anzeichen und Symptome
  • Führt eine körperliche Untersuchung
  • Haben Sie ein detailliertes Tagebuch der Lebensmittel, die Sie oder Ihr Kind isst
  • Haben Sie beseitigen Sie Milch aus Ihrer Ernährung oder Ihrem Kind die Diät (Eliminationsdiät) — und dann haben Sie wieder hinzufügen, das Essen zu sehen, wenn es verursacht eine Reaktion

Er oder Sie kann auch empfehlen, eine oder beide der folgenden tests:

  • Haut-test. In diesem test wird Ihre Haut stach und ausgesetzt, um kleine Mengen der Proteine in der Milch gefunden. Wenn Sie allergisch sind, werden Sie wahrscheinlich entwickeln eine erhabene Beule (hive) im test Speicherort auf Ihrer Haut. Allergie-Spezialisten in der Regel am besten ausgestattete in der Durchführung und Interpretation der Allergie-Hauttests. Beachten Sie, dass diese Art von test nicht ganz genau für die Erkennung von Milch-Allergie.
  • Blut-test. Ein Bluttest Messen kann Ihr Immunsystem reagiert auf Milch durch die Messung der Menge an immunglobulin E (IgE) - Antikörper in Ihrem Blut. Aber dieser test ist nicht ganz genau bei der Identifizierung von Milch-Allergie.

Wenn Ihre Prüfung und test Ergebnisse können nicht bestätigen, Milch-Allergie, wird Ihr Arzt könnte mit der Verwaltung Oralsex Herausforderung, in dem Sie gefüttert werden verschiedene Lebensmittel, die möglicherweise oder möglicherweise nicht enthalten Milch in immer größere Mengen, um zu sehen, ob Sie reagieren auf diejenigen, die Milch enthalten. Es ist eine gute Idee zu haben, Allergie-tests verabreicht, die von einem Allergologen, wurde ausgebildet, um zu verwalten, schwere Reaktionen.

Wenn Ihr Anbieter den Verdacht, dass sich Ihre Symptome sind verursacht durch etwas andere als eine Lebensmittel-Allergie, müssen Sie möglicherweise weitere tests, um zu identifizieren oder auszuschließen — andere medizinische Probleme.

Behandlung

Der einzige Weg, um zu verhindern, dass eine allergische Reaktion zu vermeiden, die Milch-und Milch-Eiweißen. Dies kann schwierig sein, denn Milch ist eine gemeinsame Zutat in vielen Lebensmitteln. Auch einige Menschen mit Milch-Allergie verträgt die Milch in einigen Formen, wie zum Beispiel Milch, die erhitzt, gebacken waren, oder in einigen verarbeiteten Lebensmitteln, wie Joghurt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was zu vermeiden ist.

Wenn Sie oder Ihr Kind eine schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie) müssen Sie möglicherweise einen Notfall-Injektion von Epinephrin (Adrenalin) und eine Reise in die Notaufnahme. Wenn Sie ein Risiko für eine schwere Reaktion, die Sie oder Ihr Kind brauchen, um injizierbare Epinephrin (EpiPen, Adrenaclick, andere) zu allen Zeiten. Haben Sie Ihren provider oder Apotheker zeigen, wie zu verwenden Sie dieses Gerät so, dass Sie bereit sind, für den Notfall.

Bewältigung und Unterstützung

Mit einer schweren Allergie-oder die Eltern eines Kindes mit einer potenziell lebensbedrohlichen Allergie kann stressig sein. Im Gespräch mit anderen in ähnlichen Situationen hilfreich sein kann. Neben der Unterstützung und Ermutigung, und Sie können auch nützliche coping Tipps, wie Sie effektiv mit der Schule Beamten um sicherzustellen, dass Ihr Kind die medizinischen Bedürfnisse erfüllt werden. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn es sind jede support-Gruppen in Ihrer Nähe oder Kontaktieren Sie die Asthma-und Allergie-Foundation of America.

Vorbereitung für Ihren Termin

Sie sind wahrscheinlich zu starten, indem Sie sehen Ihre Familie Gesundheit Pflege provider oder Ihrem Kinderarzt. Jedoch, Sie kann dann bezeichnet werden, zu einem Arzt, spezialisiert auf allergische Erkrankungen (Allergologe-Immunologe).

Hier einige Informationen, um Ihnen zu helfen machen Sie sich bereit für Ihre Bestellung und wissen, was Sie erwartet.

Was Sie tun können

  • Seien Sie sich bewusst von pre-Termin Einschränkungen. Wenn Sie den Termin, zu Fragen, ob es etwas gibt, was Sie tun müssen, Voraus. Zum Beispiel, wenn Sie gehen, um Allergie-Tests gemacht, Ihr Anbieter wollen, dass Sie oder Ihr Kind die Einnahme von Antihistamin-Medikamenten für einen bestimmten Zeitraum vor dem test.
  • Notieren Sie alle Symptome, die Sie oder Ihr Kind erlebt hat, einschließlich aller, die scheinbar in keinem Zusammenhang mit Milch-Allergie.
  • Machen Sie eine Liste der alle Medikamente, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie oder Ihr Kind nimmt.
  • Notieren Sie Fragen an Ihren provider.

Vorbereiten einer Liste von Fragen kann Ihnen helfen, das beste aus Ihrer Zeit mit Ihrem Anbieter. Für Milch-Allergie, einige grundlegende Fragen an:

  • Glaubst du, das ist Milch-Allergie oder Laktose-Intoleranz?
  • Gibt es tests, um zu diagnostizieren, Milch-Allergie? Diese tests erfordern in der Vorbereitung?
  • Ist es möglich, aus dieser Allergie?
  • Gibt es Behandlungen?
  • Ist es notwendig, vermeiden Sie Milch und Milchprodukte?
  • Welche Lebensmittel sind wahrscheinlich enthalten Milch-Produkte?
  • Ist es notwendig, zu bleiben Weg von anderen, die trinken Milch?
  • Was brauche ich, um Menschen zu sagen an der Schule meines Kindes über diese Allergie?
  • Wie können Milch-Allergie am besten verwaltet werden, mit anderen Bedingungen?
  • Gibt es Broschüren oder andere Drucksachen, die ich nehmen kann? Welche websites empfehlen Sie?
  • Tun ich müssen tragen injizierbaren Adrenalin zu allen Zeiten?

Zögern Sie nicht, Fragen Sie andere Fragen, die Sie haben können.

Was erwarten Sie von Ihrem Arzt

Ihr provider wahrscheinlich Fragen Sie eine Reihe von Fragen, darunter:

  • Wann haben Sie oder Ihr Kind zuerst reagieren auf Milch?
  • Können Sie beschreiben, wie die Reaktion?
  • Geschieht dies jedes mal, wenn Sie oder Ihr Kind trinkt Milch oder isst etwas mit Milch?
  • Wie bald nach dem Konsum von Milch oder Milch-Produkte haben die Symptome begonnen?
  • Wie schwer sind die Symptome?
  • Tut etwas, zu verbessern scheinen die Symptome, wie Allergie-Medikamente oder Milch Vermeidung?
  • Was ist, wenn etwas angezeigt wird, um die Symptome verschlechtern?
  • Haben Sie oder Ihr Kind versucht, alle der Produkte, die für Menschen mit Laktose-Intoleranz? Wenn ja, haben sich diese Hilfe?
  • Ist noch jemand in Ihrer Familie allergisch auf Milch?

Was Sie tun können, in der Zwischenzeit

Wenn Sie mit milden Symptome der Allergie aus, etwas zu Essen, die Milch, nehmen ein Antihistaminikum Medikamente können verringern Ihre Beschwerden. Sehen Sie mehr schwere Symptome erfordern möglicherweise medizinische Aufmerksamkeit. Wenn Sie oder Ihr Kind Symptome einer Anaphylaxie, suchen medizinische Versorgung.

Symptome und Behandlung der Milch-Allergie