Sintomas e tratamento de E. coli

Visão geral

Escherichia coli (E. coli) bactérias que normalmente vivem no intestino de pessoas saudáveis e animais. A maioria dos tipos de E. coli são inofensivas, ou de causa relativamente breve, diarréia. Mas algumas tensões, tais como E. coli O157:H7, pode causar fortes dores de estômago, diarreia e vômitos.

Você pode ser exposto a E. coli provenientes de água contaminada ou de alimentos — especialmente vegetais crus e cozidos de carne moída. Adultos saudáveis normalmente se recuperar da infecção com E. coli O157:H7 dentro de uma semana. Crianças e idosos têm um risco maior de desenvolver um risco de vida, forma de insuficiência renal.

Sintomas

Sinais e sintomas de infecção por E. coli O157:H7 infecção começam geralmente de três ou quatro dias após a exposição à bactéria. Mas você pode ficar doente assim como um dia após a exposição a mais de uma semana depois. Sinais e sintomas incluem:

Diarréia, que pode variar de leve e aguada de graves e sangrentos
Dores de estômago, dor ou sensibilidade
Náuseas e vômitos, em algumas pessoas

Quando consultar um médico

Contacte o seu médico se a diarréia persistente, grave ou com sangue.

Causas

Apenas algumas cepas de E. coli desencadear diarréia. A E. coli O157:H7 tensão pertence a um grupo de E. coli que produz uma potente toxina que danifica a mucosa do intestino delgado. Isto pode causar diarréia sanguinolenta. Você desenvolver uma infecção de E. coli quando você ingere esta cepa de bactérias.

Ao contrário de muitos outros que bactérias causadoras de doenças, a E. coli pode causar uma infecção mesmo se você ingerir apenas pequenas quantidades. Devido a isso, você pode ser corroída por E. coli a partir de comer um pouco de hambúrguer mal passado ou de engolir um bocado de contaminação da água da piscina.

As potenciais fontes de exposição incluem alimentos ou água contaminados e de pessoa para pessoa de contato.

Alimentos contaminados

A maneira mais comum de obter uma infecção de E. coli é pela ingestão de alimentos contaminados, tais como:

Carne moída. Quando o gado é abatido e processado, E. coli bactéria em seus intestinos pode obter sobre a carne. Carne moída combina carne de diferentes animais, aumentando o risco de contaminação.
Leite não pasteurizado. E. coli bactérias no úbere de uma vaca ou no equipamento de ordenha podem entrar em leite cru.
Produtos frescos. O escoamento de fazendas de criação de gado pode contaminar os campos em que o produto fresco é cultivado. Certos vegetais, como espinafre e alface, são particularmente vulneráveis a este tipo de contaminação.

Água contaminada

Humana e animal, as fezes podem poluir as águas subterrâneas e de superfície, incluindo córregos, rios, lagos e a água usada para irrigar plantações. Embora o público de água de sistemas de utilização de cloro, luz ultravioleta ou ozônio para matar E. coli , alguns surtos de E. coli têm sido associados a contaminadas municipal de abastecimento de água.

Privado poços de água são a maior causa de preocupação, porque muitos não têm uma maneira para desinfectar a água. Rurais abastecimento de água são os mais susceptíveis de serem contaminados. Algumas pessoas também foram infectados com E. coli depois de nadar nas piscinas ou lagos contaminados com fezes.

Contato pessoal

E. coli as bactérias podem chegar facilmente de pessoa para pessoa, especialmente quando infectado adultos e crianças não lavam as mãos corretamente. Os membros da família das crianças com infecção de E. coli são especialmente susceptíveis de obter-se. Surtos têm também ocorreu entre as crianças que visitam a acariciar os zoos e em animais celeiros no condado de feiras.

Fatores de risco

A E. coli pode afetar qualquer pessoa que é exposta a bactérias. Mas algumas pessoas são mais propensas a desenvolver problemas do que outros. Fatores de risco incluem:

Idade. Jovens, crianças e adultos mais velhos estão em maior risco de sofrer de doenças causadas por E. coli e mais graves complicações da infecção.
O sistema imunológico enfraquecido. As pessoas que têm o sistema imunológico debilitado — de AIDS ou uso de drogas para tratar o câncer ou evitar a rejeição de transplantes de órgãos — são mais propensos a ficar doentes com ingestão de E. coli .
Comer certos tipos de alimentos. Mais arriscados alimentos incluem hambúrguer mal passado; leite não pasteurizado, suco de maçã ou cidra; e macio queijos feitos de leite cru.
Época do ano. Embora não está claro porque, a maioria de E. coli infecções nos EUA ocorrer a partir de junho a setembro.
Diminuição do estômago níveis de ácido. O ácido do estômago oferece alguma proteção contra E. coli . Se você tomar medicamentos para reduzir a acidez do estômago, tais como esomeprazol (Nexium), pantoprazol (Protonix), lansoprazol (Prevacid) e omeprazol (Prilosec), você pode aumentar o seu risco de uma infecção de E. coli.

Complicações

A maioria dos adultos saudáveis recuperar de E. coli doença dentro de uma semana. Algumas pessoas — especialmente jovens, crianças e idosos—, podem desenvolver uma ameaça de vida, forma de rins chamada síndrome hemolítico-urêmica.

Prevenção

Não há nenhuma vacina ou medicamento pode proteger você de E. coli base de doença, mas os pesquisadores estão investigando possíveis vacinas. Para reduzir a sua chance de ser exposto a E. coli , evitar a deglutição de água de lagos ou piscinas, lave as mãos com frequência, evitar arriscado alimentos e ficar atento para o risco de contaminação cruzada.

Arriscado alimentos

Cozinhar hambúrgueres até que eles são 160 F (71 C). Hambúrgueres deve ser bem feito, sem cor-de-rosa mostrando. Mas a cor não é um bom guia para saber se a carne é feito o cozimento. Carne — especialmente se grelhado — pode marrom antes que ele esteja completamente cozido. Use um termômetro de carne para garantir que a carne é aquecida a pelo menos 160 F (71 C) no seu ponto mais espesso.
Beber leite pasteurizado, suco e cidra. Qualquer caixa ou engarrafada suco mantido em temperatura ambiente é susceptível de ser pasteurizado, mesmo se o rótulo não diz isso. Evitar qualquer laticínios não pasteurizados ou suco.
Lavagem de matérias produzir abundantemente. Lavar frutas e verduras não podem livrar-se de todas as E. coli, especialmente em folhas verdes, que fornecem muitos lugares, para que as bactérias se anexam. Cuidadosa lavagem pode remover a sujidade e reduzir a quantidade de bactérias que podem estar agarrada a produzir.

Evitar a contaminação cruzada

Lave os utensílios. Utilizar água quente e sabão em facas, bancadas e tábuas de corte antes e depois de entrar em contacto com produtos frescos ou carne crua.
Manter os alimentos crus separados. Isso inclui o uso de separar tábuas de corte para a carne crua e alimentos, tais como frutas e legumes. Nunca coloque os hambúrgueres cozidos na mesma placa que você usou para matérias rissóis.
Lave as suas mãos. Lave as mãos depois de preparar ou comer, usar o banheiro ou trocar fraldas. Certifique-se de que as crianças também se lavar as mãos antes das refeições, depois de usar o banheiro e depois do contato com animais.

Diagnóstico

Para diagnosticar uma doença causada por infecção de E. coli, o seu médico envia uma amostra de fezes para um laboratório para testar a presença de E. coli e bactérias. As bactérias podem ser cultivadas para confirmar o diagnóstico e identificar as toxinas, tais como aqueles produzidos por E. coli O157:H7.

Tratamento

Para doenças causadas por E. coli , nenhuma corrente tratamentos pode curar a infecção, aliviar os sintomas ou evitar complicações. Para a maioria das pessoas, o tratamento inclui:

Resto
Fluidos para ajudar a prevenir a desidratação e fadiga

Evitar tomar um antidiarréico — isso diminui o seu sistema digestivo para baixo, impedindo o corpo de se livrar das toxinas. Antibióticos geralmente não são recomendados, pois podem aumentar o risco de complicações sérias, e eles não aparecem para ajudar a tratar a infecção.

Se você tem uma grave infecção de E. coli que tem causado um risco de vida, forma de insuficiência renal (síndrome hemolítico-urêmica), você terá que ser hospitalizado. O tratamento inclui fluidos IV, transfusões de sangue e a diálise renal.

Estilo de vida e remédios caseiros

Siga estas dicas para evitar a desidratação e reduzir os sintomas, enquanto você se recuperar:

Beber líquidos claros. Beba muitos líquidos claros de água, incluindo, claro refrigerantes e caldos, gelatina e sucos. Evitar maçã e pêra, suco de cafeína e álcool.
Evitar certos alimentos. Produtos lácteos, alimentos gordurosos, com elevado teor de fibra alimentos ou altamente experientes alimentos podem piorar os sintomas.
Comer refeições. Quando você começar a se sentir melhor, você pode retornar a sua dieta normal.

Preparando-se para o seu compromisso

A maioria das pessoas não buscam atenção médica para E. coli infecções. Se os seus sintomas são particularmente graves, você pode querer visitar o seu médico ou procurar atendimento imediato.

Veja aqui algumas informações para ajudar você a se preparar para o seu compromisso e saiba o que esperar do seu médico.

O que você pode fazer

Anote quaisquer sintomas que você está enfrentando, incluindo qualquer que possa parecer não estar relacionado para a razão pela qual você agendado o compromisso.
Anote a chave de informações pessoais, incluindo as recentes mudanças de vida ou viagens internacionais.
Faça uma lista de todos os medicamentos, vitaminas ou suplementos que você está tomando.
Peça a um membro da família ou amigo para ir com você, se possível. Às vezes pode ser difícil lembrar-se de todas as informações fornecidas durante um compromisso. Alguém que acompanha você pode se lembrar de algo que você tenha perdido ou esquecido.
Escrever perguntas para fazer ao seu médico.

Para uma infecção de E. coli, algumas perguntas básicas para perguntar ao seu médico incluem:

Qual a causa mais provável de meus sintomas?
Que tipos de testes que eu preciso?
Que tratamentos estão disponíveis, e o que você recomendaria?
Haverá quaisquer efeitos duradouros devido a esta doença?
Como posso evitar que isso aconteça novamente?
Existem folhetos ou outros impressos material que eu possa levar para casa comigo? Quais os web sites que você recomenda visitar?

O que esperar do seu médico

O seu médico pode pedir:

Quando o início dos sintomas?
Quantas vezes você ter diarréia?
Você está vomitando? Se sim, quantas vezes?
O seu vômito ou diarréia contém bile, muco ou sangue?
Teve uma febre? Se assim for, qual?
São também ter cólicas abdominais?
Você recentemente viajou para fora do país?
Alguém na sua família tem os mesmos sintomas?

O que você pode fazer, entretanto,

Se você ou o seu filho tem uma infecção de E. coli, pode ser tentador usar um antidiarréico, mas não. A diarréia é uma forma de o corpo se livra de toxinas. Prevenção de diarréia diminui o processo para baixo.

Tomar pequenos goles de líquidos como tolerado para tentar manter-se hidratado.