Sintomas e tratamento da alergia ao Ovo

Alergia ao ovo

Visão geral

Os ovos são uma das mais comuns causadores de alergia a alimentos para crianças.

Alergia ao ovo sintomas geralmente ocorrem alguns minutos a algumas horas após a ingestão de ovos ou alimentos contendo ovos. Sinais e sintomas variam de leves a graves e podem incluir erupções cutâneas, urticária, congestão nasal, vômitos ou outros problemas digestivos. Raramente, o ovo, a alergia pode causar anafilaxia, uma reação fatal.

Alergia ao ovo pode ocorrer assim que a infância. A maioria das crianças, mas não todos, a superar suas alergia ao ovo antes da adolescência.

Sintomas

Alergia ao ovo reações variam de pessoa para pessoa e, geralmente, ocorre logo após a exposição ao ovo. Alergia ao ovo sintomas podem incluir:

A inflamação da pele ou urticária — o mais comum de alergia ao ovo de reação
Congestão Nasal, corrimento nasal e espirros (rinite alérgica)
Sintomas digestivos, tais como cólicas, náuseas e vômitos
Asma sinais e sintomas como tosse, chiado, aperto no peito ou falta de ar

Anafilaxia

Uma reacção alérgica grave pode levar a anafilaxia, uma emergência com risco de vida que requer uma imediata de epinefrina (adrenalina) tiro e uma viagem para a sala de emergência. Anafilaxia sinais e sintomas incluem:

Constrição das vias aéreas, incluindo um inchaço na garganta ou um nódulo na garganta, que torna difícil para respirar
Dor Abdominal e cólicas
Pulso rápido
Choque, com uma queda acentuada da pressão arterial senti como tonturas, sensação de desmaio ou perda de consciência

Discuta com o seu médico qualquer reação — não importa o quão suave — você ou o seu filho tem para ovos. A gravidade da alergia ao ovo reações podem variar cada vez que ocorre, portanto, mesmo se um passado de reação foi leve, o próximo pode ser mais grave.

Se o seu médico pensa que você ou seu filho podem estar em risco de uma reacção grave, ele ou ela pode prescrever uma emergência com epinefrina tiro para ser usado se a anafilaxia ocorre. O tiro vem em um dispositivo que torna mais fácil para entregar, chamado de autoinjector.

Quando consultar um médico

Consulte um médico se você ou seu filho tem sinais ou sintomas de uma alergia alimentar logo após a ingestão de ovos ou de um ovo contendo produto. Se possível, consulte o médico quando a reação alérgica está ocorrendo. Isso pode ajudar a fazer um diagnóstico.

Se você ou seu filho tem sinais e sintomas de anafilaxia, procure tratamento de emergência e o uso de um autoinjector se tiver sido prescrito.

Causas

Uma reação exagerada do sistema imunológico provoca alergias alimentares. Para a alergia ao ovo, o sistema imunológico erroneamente identifica certas proteínas do ovo como prejudicial. Quando você ou o seu filho entra em contato com as proteínas do ovo, células do sistema imunitário (anticorpos) e reconhecer o sinal de que o sistema imunológico a liberação de histamina e outras substâncias químicas que causam alérgica sinais e sintomas.

Ambas as gemas de ovo e a clara de ovo contém proteínas que podem causar alergias, mas a alergia a clara de ovo é a mais comum. É possível que amamentaram bebés, para ter uma reação alérgica às proteínas do ovo, no leite materno se a mãe consome ovos.

Fatores de risco

Alguns factores que podem aumentar o risco de desenvolver alergia ao ovo:

A dermatite atópica. As crianças com este tipo de reacção da pele são muito mais propensos a desenvolver uma alergia alimentar, que são crianças que não têm problemas de pele.
A história da família. Você está em maior risco de uma alergia alimentar, se um ou ambos os pais têm asma, alergia alimentar ou outro tipo de alergia, como a febre do feno, urticária ou eczema.
Idade. Alergia ao ovo é mais comum em crianças. Com a idade, o sistema digestivo amadurece e alérgica alimentar reações são menos prováveis de ocorrer.

Complicações

A mais importante complicação da alergia ao ovo está tendo uma reação alérgica grave, exigindo uma injeção de adrenalina e tratamento de emergência.

O mesmo sistema imunológico reação que provoca alergia ao ovo também pode causar outras condições. Se você ou seu filho tem alergia ao ovo, você ou o seu filho pode estar em maior risco de:

Alergias a outros alimentos, tais como leite, soja ou amendoim
Alergia a pêlos de animais, ácaros ou grama de pólen
Reações alérgicas na pele, tais como dermatite atópica
A asma, que por sua vez aumenta o risco de ter uma reacção alérgica grave a ovos ou outros alimentos

Prevenção

Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para evitar uma reação alérgica, e para mantê-lo de ficar pior se não ocorrer.

Leia os rótulos cuidadosamente. Algumas pessoas reagem aos alimentos, com apenas pequenas quantidades de ovos.
Tenha cuidado quando comer fora. Seu servidor ou até mesmo a cozinhar pode não estar completamente certos sobre se um alimento contém proteínas do ovo.
O desgaste de uma alergia pulseira ou colar. Isto pode ser especialmente importante se você ou seu filho tiver uma reacção grave e não pode dizer cuidadores ou outros o que está acontecendo.
Deixe seu filho cuidadores saber sobre sua alergia ao ovo. Fale com o seu filho babás, professores, familiares ou outros cuidadores sobre a alergia ao ovo, de modo que eles não acidentalmente dar ao seu filho com ovos de produtos. Certifique-se de que eles entendem o que fazer em uma emergência.
Se você está a amamentar, evite ovos. Se o seu filho tem alergia ao ovo, ele ou ela pode reagir com as proteínas passados através de seu leite.

Fontes ocultas de produtos de ovos

Infelizmente, mesmo se um alimento é rotulado ovos pode ainda conter algumas proteínas do ovo. Em caso de dúvida, entre em contato com o fabricante.

Alimentos que contêm ovos podem incluir:

Marshmallows
Maionese
Merengue
Produtos de panificação
Costeletas de alimentos
Marzipan
Coberturas
Processados de carne, bolo de carne e almôndegas
Pudins e queijadas
Molho para salada
Muitos massas
Espuma alcoólicas cafés especiais
Pretzels

Vários termos indicam que produtos de ovos têm sido utilizados na fabricação de alimentos processados, incluindo:

Albumina
Globulina
Lecitina
Livetin
A lisozima
Vitellin
Palavras começando com "ova" ou "ovo", tais como a ovalbumina ou ovoglobulin

Outra fonte potencial de exposição é contaminação cruzada em casa-pratos preparados ou refeições, especialmente quando você está comendo em casas de outras pessoas, onde eles podem não estar cientes do risco.

Vacinas e alergia ao ovo

Alguns tiros para prevenir a doença (vacinas) contém proteínas do ovo. Em algumas pessoas, essas vacinas representam um risco de desencadear uma reacção alérgica.

Sarampo-caxumba-rubéola (MMR) vacinas são geralmente seguras para crianças com alergia ao ovo, mesmo que os ovos são utilizados para produzi-los.
A gripe (influenza) vacinas , por vezes, contêm pequenas quantidades de proteínas de ovo. No entanto, uma vacina que não contém destas proteínas é aprovado para uso em adultos de 18 anos de idade e mais velhos. E mesmo as vacinas que têm proteínas do ovo pode ser administrado com segurança para a maioria das pessoas com alergia ao ovo, sem qualquer tipo de problemas. Se você ou seu filho tiver tido uma reacção de ovos no passado, fale com o seu médico antes de começar a vacinação contra a gripe.
Vacina contra febre amarela pode provocar uma reação alérgica em algumas pessoas que têm alergia ao ovo. É dada para os viajantes de entrar em países onde há risco de contrair a febre amarela. Não é geralmente recomendado para pessoas com alergia ao ovo, mas, às vezes, é dada sob supervisão médica após o teste para uma reação.
Outras vacinas são geralmente não constituem risco para as pessoas que têm alergia ao ovo. Mas pergunte ao seu médico, apenas para ser seguro. Se o seu médico está preocupado com a vacina, ele ou ela pode testar você ou o seu filho para ver se ele é susceptível de provocar uma reação.

Alergia ao ovo

Diagnóstico

Para diagnosticar a alergia ao ovo, o seu médico irá usar várias abordagens, incluindo a exclusão de outras condições que podem estar causando os sintomas. Em muitos casos, o que parece ser alergia ao ovo é realmente causado pela intolerância alimentar, que é geralmente menos grave de alergia alimentar, e não envolve o sistema imunológico.

O seu médico tem uma história médica e realiza um exame físico. Ele ou ela também pode recomendar um ou mais dos seguintes testes:

Skin prick test. Neste teste, a pele picada e exposto a pequenas quantidades de proteínas encontradas nos ovos. Se você ou seu filho tem alergia ao ovo, uma elevação (ramo de registo) pode desenvolver-se no local da prova. Alergia especialistas, geralmente, são melhores equipados para realizar e interpretar testes cutâneos alérgicos.
Teste de sangue. Um teste de sangue pode medir a resposta do sistema imunitário a ovos, verificando a quantidade de certos anticorpos na corrente sanguínea, que pode indicar uma reação alérgica.
Desafio alimentar. Este teste consiste em dar a você ou a sua criança uma pequena quantidade de ovos para ver se ele provoca uma reação. Se nada acontecer, mais o ovo é dada enquanto o médico observa sinais de uma alergia alimentar. Porque este teste pode causar uma reacção grave, um especialista em alergia deve dar a ele.
Alimentar o rastreamento ou a dieta de eliminação. O seu ou o médico do seu filho pode ter a manter um detalhado diário de alimentos consumidos e você pode pedir para eliminar ovos e outros alimentos da dieta de um momento para ver se os sintomas melhorem.

Tratamento

A única maneira de prevenir a alergia ao ovo sintomas é evitar que os ovos ou produtos de ovos. Algumas pessoas com ovo alergias, no entanto, pode tolerar alimentos que contêm bem os ovos cozidos, tais como produtos de panificação.

Anti-histamínicos para aliviar os sintomas

Medicamentos, tais como anti-histamínicos podem reduzir os sinais e sintomas de uma leve alergia ao ovo. Estes medicamentos podem ser tomadas após a exposição de ovos. Eles não são eficazes para a prevenção de uma anafilática ovo de reação ou para o tratamento de uma reacção grave.

De emergência com epinefrina tiros

Você pode precisar realizar uma emergência com epinefrina injector (EpiPen, Auvi-Q, outros) em todos os momentos. Anafilaxia requer uma adrenalina tiro, uma viagem para a sala de emergência e observação por um tempo para ter certeza de sintomas não retorno.

Saiba como usar o autoinjector. Se o seu filho tem um, certifique-se de que os cuidadores têm acesso a ele e saber como usá-lo. Se o seu filho tiver idade suficiente, certifique-se de que ele ou ela entende como usá-lo. Substitua o autoinjector antes de sua data de expiração.

A maioria das crianças, eventualmente, superar a alergia ao ovo. Falar com o médico do seu filho sobre a freqüência de teste para ver se os ovos ainda causar sintomas. Ele pode não ser seguro para você testar o seu filho da reação de ovos em casa, especialmente se o seu filho teve uma reação grave a ovos no passado.

Preparando-se para o seu compromisso

É provável que você comece a ver o seu médico de família ou pediatra. Você pode ser encaminhado para um médico especialista em doenças alérgicas (alergista-imunologista). Veja aqui algumas informações para ajudar você a se preparar para o seu compromisso.

O que você pode fazer

Estar ciente dos pré-nomeação restrições. Quando você fazer a consulta, pergunte se há alguma coisa que você precisa fazer com antecedência. Por exemplo, se você estiver indo para o teste de alergia, o médico vai querer que você evite tomar anti-histamínicos de uma hora antes do teste.
Anote sintomas, incluindo aqueles que podem parecer sem relação para a razão pela qual você agendado o compromisso.
Faça uma lista de medicamentos, vitaminas e suplementos que você ou o seu filho está a tomar.
Anote as perguntas perguntar ao médico.

Para a alergia ao ovo, algumas perguntas básicas para pedir o médico incluem:

Que testes são necessários? Eles exigem preparação especial?
É esta reação provavelmente causado por alergia ao ovo?
Que outras condições podem estar causando esses sintomas?
Será que o meu filho ou eu preciso para evitar ovos, ou são determinados produtos de ovos OK?
Onde posso encontrar informações sobre os alimentos que mais provavelmente contêm ovos?
O que devo dizer ao meu filho da escola sobre sua alergia?
O meu filho ou eu tenho outras condições de saúde. Como posso gerir da melhor forma a estas condições, juntamente?
Eu ou o meu filho — a necessidade de transportar um autoinjector?
Existem folhetos ou outros materiais impressos, posso tomar? Quais os web sites que você recomenda?

Não hesite em fazer outras perguntas.

O que esperar do médico

O médico é provável que algumas perguntas, incluindo:

Quando foi a sua primeira reação ao comer ovos?
Você pode descrever a reação?
Isso acontece toda vez que você ou seu filho come ovos ou algo feito com ovos?
Quanto tempo do início dos sintomas após consumir ovos ou produtos contendo ovos?
Quão graves são os sintomas?
Faz qualquer coisa parece melhorar os sintomas, tais como tomar medicação anti-alérgica ou evitar certos alimentos?
Que, se alguma coisa, parece piorar os sintomas?
É alguém da família alérgica a ovos ou outros alimentos?
Você ou seu filho tem outras doenças alérgicas, tais como eczema, febre do feno ou asma?

O que você pode fazer, entretanto,

Se você ou seu filho tem leves sintomas de alergia depois de comer algo que contenha ovos, tomar um anti-histamínico pode ajudar a aliviar o desconforto. Mas fique atento para a piora dos sintomas que podem requerer atenção médica. Se você ou seu filho tiver uma reacção grave, procurar cuidados médicos imediatos. Ligue para o 911 ou o seu número de emergência local.