Alergia ao leite

Visão geral

Alergia ao leite é atípica a resposta do sistema imunitário ao leite e de produtos que contenham leite. É uma das mais comuns de alergias alimentares em crianças. Leite de vaca é a causa comum de alergia ao leite, mas o leite de ovelhas, cabras, búfalos e outros mamíferos também podem causar uma reação.

Uma reação alérgica ocorre normalmente logo depois que você ou seu filho consome leite. Sinais e sintomas da alergia ao leite variam de leves a graves e podem incluir chiado no peito, vómitos, urticária e problemas digestivos. Alergia ao leite também podem causar anafilaxia — um grave, com risco de vida reação.

Evitar o leite e os seus produtos é o principal tratamento para a alergia ao leite. Felizmente, a maioria das crianças superam alergia ao leite. Aqueles que não superá-lo pode precisar de continuar a evitar produtos lácteos.

Sintomas

Alergia ao leite de sintomas, que variam de pessoa para pessoa, ocorre de poucos minutos a algumas horas, depois que você ou seu filho bebe leite ou come produtos lácteos.

Imediata sinais e sintomas de alergia ao leite pode incluir:

  • Urticária
  • Chiado
  • Prurido ou sensação de formigamento ao redor dos lábios ou na boca
  • Inchaço dos lábios, língua ou garganta
  • Tosse ou falta de ar
  • Vómitos

Sinais e sintomas que podem levar mais tempo para desenvolver incluem:

  • Fezes moles ou diarreia, que podem conter sangue
  • Cólicas abdominais
  • Corrimento nasal
  • Olhos lacrimejantes
  • Cólica em bebês

Alergia ao leite ou intolerância ao leite?

Uma verdadeira alergia ao leite difere de proteína do leite a intolerância e a intolerância à lactose. Ao contrário da alergia ao leite, intolerância, não envolve o sistema imunológico. Intolerância ao leite requer um tratamento diferente da verdadeira alergia ao leite.

Sinais e sintomas comuns de proteína do leite a intolerância ou intolerância à lactose incluem problemas digestivos, tais como sensação de inchaço, gases ou diarréia, após consumir leite ou produtos que contenham leite.

Anafilaxia

Alergia ao leite pode causar anafilaxia, uma reação fatal que estreita as vias aéreas e pode bloquear a respiração. O leite é o terceiro mais comum comida — depois de amendoins e frutos de casca rija para causar anafilaxia.

Se você ou seu filho tem uma reação ao leite, informe o seu prestador de cuidados de saúde, não importa quão leve a reação. Os testes podem ajudar a confirmar a alergia ao leite, assim você pode evitar futuros e potencialmente pior reações.

A anafilaxia é uma emergência médica e requer tratamento com epinefrina (adrenalina) tiro (EpiPen, Adrenaclick, outros) e uma viagem para a sala de emergência. Sinais e sintomas iniciam logo após o consumo de leite e podem incluir:

  • Constrição das vias aéreas, incluindo um inchaço na garganta que torna difícil para respirar
  • Rubor Facial
  • Comichão
  • Choque, com uma acentuada queda da pressão arterial

Quando consultar um médico

Consulte o seu fornecedor ou um alergista, se você ou seu filho experiências alergia ao leite de sintomas logo após consumir leite. Se possível, consulte o seu provedor durante a reação alérgica para ajudar a fazer um diagnóstico. Buscar um tratamento de emergência se você ou o seu filho desenvolve sinais ou sintomas de anafilaxia.

Causas

Todas as verdadeiras alergias alimentares são causadas por um mau funcionamento do sistema imunológico. Se você tem alergia ao leite, o seu sistema imunológico identifica certas proteínas do leite de vaca como prejudicial, desencadeando a produção de imunoglobulina E (IgE) de anticorpos para neutralizar a proteína (alérgeno). A próxima vez que você entrar em contato com estas proteínas, imunoglobulina E (IgE) anticorpos reconhecê-los e sinal do seu sistema imunológico para liberação de histamina e outras substâncias químicas, causando uma série de alérgica sinais e sintomas.

Existem duas principais proteínas do leite de vaca, que pode causar uma reação alérgica:

  • A caseína, encontrada na parte sólida (requeijão) de leite que curdles
  • Soro de leite, encontrado na parte líquida do leite que permanece depois que o leite curdles

Você ou seu filho podem ser alérgicas a apenas uma proteína do leite ou para ambos. Estas proteínas podem ser difíceis de evitar, porque eles estão também em alguns alimentos processados. E a maioria das pessoas que reagem ao leite de vaca vai reagir a ovelha, de cabra e leite de búfalo.

Alimentos de proteína induzida por necrosante (síndrome de FPIES)

Um alérgeno alimentar também pode causar o que às vezes é chamado de atraso de alergia a alimentos. Embora qualquer alimento pode ser um gatilho, o leite é um dos mais comuns. A reação, normalmente vômitos e diarréia, geralmente ocorre dentro de horas após a ingestão de gatilho, e não dentro de minutos.

Ao contrário de algumas alergias alimentares, alimentos de proteína induzida por necrosante (síndrome de FPIES) geralmente se resolve com o tempo. Como com alergia ao leite, impedindo que uma FPIES reação envolve evitar o leite e os produtos lácteos.

Fatores de risco

Alguns fatores podem aumentar o risco de desenvolver alergia ao leite:

  • Outras alergias. Muitas crianças que são alérgicas ao leite também têm outras alergias. Alergia ao leite pode antes de desenvolver outras alergias.
  • A dermatite atópica. As crianças que têm dermatite atópica — comum, inflamação crônica da pele — são muito mais propensos a desenvolver uma alergia alimentar.
  • A história da família. De uma pessoa, o risco de uma alergia alimentar aumenta se um ou ambos os pais têm uma alergia alimentar ou outro tipo de alergia ou doença alérgica, tais como a febre do feno, asma, urticária ou eczema.
  • Idade. Alergia ao leite é mais comum em crianças. À medida que envelhecem, seus sistemas digestivos maduro, e seus corpos são menos propensos a reagir ao leite.

Complicações

As crianças que são alérgicas ao leite são mais propensas a desenvolver outros problemas de saúde, incluindo:

  • Deficiências nutricionais. Devido a restrições alimentares e alimentação desafios, as crianças com alergia ao leite pode ter retardado o crescimento, bem como deficiências vitamínicas e minerais.
  • Qualidade de vida reduzida. Muitos comuns, e às vezes inesperados, alimentos que contêm leite, incluindo alguns molhos de salada ou até mesmo cachorros-quentes. Se você ou seu filho estiver a ser gravemente alérgica, evitando leite exposição pode aumentar o estresse ou níveis de ansiedade quando se trata de fazer escolhas alimentares.

Prevenção

Não há forma de impedir que uma alergia alimentar, mas você pode evitar reações ao evitar o alimento que faz com que eles. Se você sabe que você ou o seu filho é alérgico a leite, evitar o leite e os produtos lácteos.

Leia os rótulos cuidadosamente. Olhar para a caseína, uma derivados de leite, que pode ser encontrado em alguns lugares inesperados, como em alguns enlatados de atum, salsicha ou vegetal produtos. Pergunta ingredientes ao encomendar em restaurantes.

Fontes de leite

Fontes óbvias de causadores de alergia às proteínas do leite são encontradas em produtos lácteos, incluindo:

  • Leite integral, leite desnatado, leite desnatado, soro de leite coalhado
  • Manteiga
  • Iogurte
  • Sorvete, sorvete
  • Queijo e qualquer coisa que contenha queijo
  • Meia-e-meia

O leite pode ser difícil identificar quando é usado como ingrediente em alimentos processados, incluindo assados e carnes processadas. Fontes ocultas de leite incluem:

  • Whey
  • A caseína
  • Ingredientes escrito com o prefixo "lact" — como a lactose e lactato
  • Os doces, como o chocolate, o torrone e caramelo
  • A proteína em pó
  • Artificial de manteiga sabor
  • Artificial, sabor de queijo
  • Hidrolisado

Mesmo se um alimento é rotulado como "leite-free" ou "vegetal", ele pode conter causadores de alergia às proteínas do leite — de modo que você tem que ler o rótulo com atenção. Em caso de dúvida, contate o fabricante para garantir que o produto não contém ingredientes à base de leite.

Quando comer fora, pergunte como os alimentos foram preparados. Será que o seu bife ter derretido a manteiga sobre ele? Foi o marisco mergulhado no leite antes de cozinhar?

Se você está em risco de uma reacção alérgica grave, fale com o seu prestador de cuidados de saúde sobre o transporte e utilização de emergência com epinefrina (adrenalina). Se você já teve uma reacção grave, usar um bracelete de alerta médico ou colar que permite que os outros saibam que você tem uma alergia alimentar.

Leite alternativas para bebês

Em crianças que são alérgicas a leite, a amamentação e o uso de fórmula hipoalergênica pode evitar reações alérgicas.

  • O aleitamento materno é a melhor fonte de nutrição para o seu bebé. O aleitamento materno para contanto que possível é recomendado, especialmente se o seu bebê estiver com alto risco de desenvolver alergia ao leite.
  • Hipoalergênico formulasare produzido usando enzimas para quebrar (hidrolisar) às proteínas do leite, como a caseína ou whey. O processamento pode incluir calor e filtragem. Dependendo do seu nível de processamento, os produtos são classificados como parcialmente ou extensivamente hidrolisadas. Ou eles também podem ser chamados de elementais fórmulas. Algumas fórmulas hipoalergênicas não lácteos, mas em vez de conter aminoácidos. Além disso extensivamente hidrolisadas produtos, amino-ácido-base de fórmulas são os menos propensos a causar uma reação alérgica.
  • Base de soja fórmulas são baseados na proteína de soja em vez do leite. Soja fórmulas são fortalecidas para ser nutricionalmente completo, mas, infelizmente, algumas crianças com alergia ao leite também desenvolver uma alergia à soja.

Hipoalergênico fórmulas são produzidas através de enzimas para quebrar (hidrolisar) às proteínas do leite, como a caseína ou whey. O processamento pode incluir calor e filtragem. Dependendo do seu nível de processamento, os produtos são classificados como parcialmente ou extensivamente hidrolisadas. Ou eles também podem ser chamados de elementais fórmulas.

Algumas fórmulas hipoalergênicas não lácteos, mas em vez de conter aminoácidos. Além disso extensivamente hidrolisadas produtos, amino-ácido-base de fórmulas são os menos propensos a causar uma reação alérgica.

Se estiver a amamentar e o seu filho é alérgico a leite, leite de vaca proteínas passados através do leite materno pode causar uma reação alérgica. Talvez você precise excluir de sua dieta todos os produtos que contêm leite. Falar a seu fornecedor do cuidado de saúde se você souber ou suspeitar — se de que o seu filho tem alergia ao leite e desenvolve alergia sinais e sintomas após a amamentação.

Se você ou o seu filho está em um leite livre de dieta, o seu prestador de cuidados de saúde ou nutricionista pode ajudar você a planejar refeições nutricionalmente equilibradas. Você ou o seu filho pode precisar de tomar suplementos para substituir o cálcio e nutrientes encontrados no leite, tais como a vitamina D e riboflavina.

Alergia ao leite

Diagnóstico

Quando o alimento faz com que uma reação alérgica, não é sempre fácil descobrir que a comida é a culpa. Para avaliar se você ou seu filho tem alergia ao leite, seu prestador de cuidados de saúde poderá:

  • Perguntas detalhadas sobre os sinais e sintomas
  • Realizar um exame físico
  • Que você mantenha um detalhado diário de alimentos que você ou o seu filho come
  • Você eliminar o leite de sua dieta ou dieta do seu filho (dieta de eliminação) e, em seguida, você adicionar o alimento para ver se ele faz com que uma reação

Ele ou ela também pode recomendar um ou ambos dos seguintes testes:

  • Teste da pele. Neste teste, a sua pele é picada e exposto a pequenas quantidades de proteínas encontradas no leite. Se você é alérgico, é provável que você desenvolver uma elevação (ramo de registo) no local de teste em sua pele. Alergia normalmente, os especialistas estão mais bem equipados para realizar e interpretar testes cutâneos alérgicos. Tenha em mente que este tipo de teste não é totalmente preciso para a detecção de alergia ao leite.
  • Teste de sangue. Um teste de sangue pode medir a sua resposta do sistema imunitário ao leite através da medição da quantidade de imunoglobulina E (IgE) de anticorpos no sangue. Mas este teste não é totalmente preciso na identificação de alergia ao leite.

Se o seu exame e resultados do teste não pode confirmar a alergia ao leite, seu prestador de cuidados de saúde pode administrar um oral desafio, no qual são alimentados com alimentos diferentes que podem ou não conter leite em quantidades crescentes para ver se você reagir ao que contenham leite. É uma boa idéia ter alergia testes administrados por um alergista, que foi treinado para gerenciar reacções graves.

Se o seu provedor de suspeitar que os seus sintomas são causados por algo diferente de uma alergia alimentar, você pode precisar de outros exames para identificar ou descartar outros problemas de saúde.

Tratamento

A única maneira de evitar uma reação alérgica é evitar o leite e proteínas do leite. Isso pode ser difícil porque o leite é um ingrediente comum em muitos alimentos. Além disso, algumas pessoas com alergia ao leite pode tolerar leite em algumas formas, tais como o leite é aquecido em produtos de panificação, ou em alguns alimentos processados, tais como o iogurte. Falar a seu fornecedor do cuidado de saúde sobre o que evitar.

Se você ou seu filho tiver uma reacção alérgica grave (anafilaxia), você pode precisar de uma emergência injeção de epinefrina (adrenalina) e uma viagem para a sala de emergência. Se você está em risco de ter uma reação grave, você ou o seu filho pode precisar de transportar injetável de epinefrina (EpiPen, Adrenaclick, outros) em todos os momentos. Ter o seu fornecedor ou farmacêutico demonstrar como utilizar este dispositivo, de modo que você esteja preparado para uma emergência.

Enfrentamento e suporte

Ter uma séria alergia ou ser o pai de uma criança com um potencial de risco de vida, a alergia pode ser estressante. Falando com outras pessoas em situações semelhantes pode ser útil. Além de oferecer apoio e incentivo, eles também podem fornecer importantes dicas de sobrevivência, tais como a forma de lidar efetivamente com os funcionários da escola para garantir que seu filho médico necessidades são atendidas. Pergunte ao seu prestador de cuidados de saúde se existem grupos de apoio na sua área, ou contacte o Asthma and Allergy Foundation of America.

Preparando-se para o seu compromisso

É provável que você comece por ver a sua família prestador de cuidados de saúde ou o pediatra do seu filho. No entanto, você pode, em seguida, ser encaminhado a um médico especialista em doenças alérgicas (alergista-imunologista).

Veja aqui algumas informações para ajudar você a se preparar para o seu compromisso e saber o que esperar.

O que você pode fazer

  • Esteja ciente de qualquer pré-nomeação restrições. Quando você fazer a consulta, pergunte se há alguma coisa que você precisa fazer com antecedência. Por exemplo, se você estiver indo para o teste de alergia feito, se o seu fornecedor vai querer que você ou a sua criança parar de tomar medicamentos anti-histamínico para um determinado período de tempo antes do teste.
  • Anote quaisquer sintomas que você ou seu filho tem experimentado, incluindo aqueles que parecem não estar relacionados à alergia ao leite.
  • Faça uma lista de todos os medicamentos, vitaminas e suplementos que você ou o seu filho está a tomar.
  • Escrever perguntas para perguntar ao seu provedor.

Preparar uma lista de perguntas pode ajudar você a fazer a maior parte do seu tempo com o seu provedor. Para a alergia ao leite, algumas perguntas básicas para perguntar incluem:

  • Você acha que isso é alergia ao leite ou intolerância à lactose?
  • Existem testes para diagnosticar a alergia ao leite? Faça estes testes requerem preparação?
  • É possível superar essa alergia?
  • Existem tratamentos?
  • É necessário evitar o leite e os seus produtos?
  • Quais os alimentos que podem conter produtos lácteos?
  • É necessário ficar longe de outras pessoas que estão bebendo leite?
  • O que eu preciso dizer para as pessoas em a escola do meu filho sobre esta alergia?
  • Como pode alergia ao leite de ser melhor geridas com outras condições?
  • Existem folhetos ou outros materiais impressos que posso tomar? Quais os web sites que você recomenda?
  • Que eu preciso para realizar injetável de epinefrina em todos os momentos?

Não hesite em pedir quaisquer outras perguntas que você possa ter.

O que esperar do seu médico

O seu provedor é provável que pedir-lhe uma série de perguntas, incluindo:

  • Quando você ou o seu filho primeiro reagir ao leite?
  • Você pode descrever a reação?
  • Isso acontece toda vez que você ou o seu filho bebe leite ou come algo feito com leite?
  • Como logo depois de consumir leite ou produtos lácteos fazer o início dos sintomas?
  • Quão graves são os sintomas?
  • Faz qualquer coisa parece melhorar os sintomas, tais como remédios para alergia de leite ou a resistência?
  • Que, se alguma coisa, parece piorar os sintomas?
  • Você ou o seu filho fechar qualquer um dos produtos feitos para pessoas com intolerância à lactose? Se sim, que os ajuda?
  • É alguém em sua família alérgica a leite?

O que você pode fazer, entretanto,

Se você estiver com leves sintomas de alergia de comer algo que continha leite, tomar um anti-histamínico medicação pode diminuir o seu desconforto. Assista mais sintomas graves que podem requerer atenção médica. Se você ou seu filho tem sintomas de anafilaxia, procurar cuidados médicos de emergência.

Sintomas e tratamento da alergia ao Leite de