أعراض و علاج حساسية الطعام

نظرة عامة

حساسية الطعام هو المناعي رد الفعل الذي يحدث بعد تناول طعام معين. حتى كمية صغيرة من المسببة للحساسية الغذائية يمكن أن تؤدي إلى أعراض مثل krapivnica, تورم الخطوط الجوية ومشاكل في الجهاز الهضمي. في بعض الناس حساسية الطعام يمكن أن يسبب أعراض شديدة أو حتى فعل تهدد الحياة تعرف باسم الحساسية المفرطة.

حساسية الطعام يؤثر على ما يقدر بنحو 8% من الأطفال تحت سن 5 و 4 ٪ من البالغين. في حين لا يوجد علاج بعض الأطفال يتخلصون من الحساسية الغذائية كما يتقدمون في السن.

فإنه من السهل الخلط بين حساسية الطعام مع أكثر شيوعا رد فعل المعروف عدم تحمل الطعام. في حين مزعج ، عدم تحمل الطعام هو أقل خطورة حالته التي لا تنطوي على الجهاز المناعي.

الأعراض

بالنسبة لبعض الناس حساسية تجاه طعام معين قد يكون غير مريح ولكن ليس شديد. بالنسبة للأشخاص الآخرين ، الحساسية الغذائية رد فعل يمكن أن تكون مخيفة وحتى مهددة للحياة. أعراض الحساسية الغذائية عادة ما تتطور في غضون بضع دقائق إلى ساعتين بعد تناول الغذاء المخالف. نادرا الأعراض قد يتأخر لعدة ساعات.

الغذائية الأكثر شيوعا أعراض الحساسية تشمل:

وخز أو حكة في الفم.
Krapivnica, الحكة أو الأكزيما.
تورم في الشفاه والوجه واللسان أو الحلق أو أجزاء أخرى من الجسم.
ألم البطن, الإسهال, الغثيان أو التقيؤ.
التنفس, احتقان الأنف أو صعوبة في التنفس.
الدوخة أو الدوار أو الإغماء.

الحساسية المفرطة

في بعض الناس من الحساسية الغذائية يمكن أن تؤدي إلى رد فعل شديد الحساسية يسمى الحساسية المفرطة. هذا يمكن أن يسبب الأعراض التي تهدد الحياة ، بما في ذلك:

انقباض وشد من الخطوط الجوية.
تورم الحلق أو الإحساس بغصة في الحلق مما يجعل من الصعب التنفس.
صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم.
النبض السريع.
الدوخة أو الدوار أو فقدان الوعي.

العلاج في حالات الطوارئ الحرجة عن الحساسية المفرطة. دون علاج الحساسية المفرطة يمكن أن تكون قاتلة.

عند الذهاب الى الطبيب

راجع طبيبك أو أخصائي الحساسية إذا كان لديك أعراض الحساسية الغذائية بعد فترة قصيرة من تناول الطعام. إذا أمكن رؤية الرعاية المهنية عندما الحساسية التي تحدث. هذا يمكن أن يساعد في تشخيص المرض.

طلب العلاج في حالات الطوارئ إذا كنت في وضع أي من أعراض الحساسية المفرطة, مثل:

انقباض الشعب الهوائية الذي يجعل من الصعب التنفس.
صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم.
النبض السريع.
الدوخة أو الدوار.

أسباب

عندما يكون لديك حساسية الطعام ، الجهاز المناعي عن طريق الخطأ يحدد غذاء معين أو مادة في الطعام شيء ضار. في استجابة الجهاز المناعي يؤدي الخلايا لجعل الأجسام المضادة المعروفة باسم الغلوبولين المناعي E (IgE) الاعتراف المسببة للحساسية الغذائية أو المواد الغذائية مادة تسمى مسببات الحساسية.

في المرة القادمة كنت تأكل حتى أصغر كمية من المواد الغذائية ، IgE معنى ذلك. ثم إشارة الجهاز المناعي إلى إطلاق مادة كيميائية تسمى الهستامين, فضلا عن غيرها من المواد الكيميائية في مجرى الدم الخاص بك. هذه المواد الكيميائية تسبب أعراض الحساسية.

معظم المواد الغذائية الحساسية الناجمة عن بعض البروتينات في:

القشريات والمحاريات مثل الجمبري وجراد البحر وسرطان البحر.
الفول السوداني.
شجرة المكسرات مثل الجوز البقان.
الأسماك.
بيض الدجاج.
حليب البقر.
القمح.
فول الصويا.

حبوب اللقاح والغذاء متلازمة الحساسية

المعروف أيضا باسم متلازمة حساسية الفم, حبوب اللقاح والغذاء متلازمة الحساسية تؤثر على العديد من الناس الذين لديهم حمى القش. في هذه الحالة, بعض الفواكه والخضروات الطازجة أو المكسرات والتوابل يمكن أن تؤدي إلى الحساسية التي تسبب الفم ارتعش أو حكة. في الحالات الخطيرة ، رد فعل ينتج تورم في الحلق أو حتى الحساسية المفرطة.

البروتينات في بعض الفواكه والخضروات والمكسرات والتوابل يسبب رد فعل لأنهم مماثلة من البروتينات المسببة للحساسية الموجودة في بعض الطلع. هذا هو مثال على التفاعل المتبادل.

الأعراض عادة الناجمة عن تناول هذه الأطعمة عندما تكون طازجة وغير مطبوخة. ومع ذلك ، عندما تكون هذه الأطعمة المطبوخة ، قد تكون الأعراض أقل حدة.

ويبين الجدول التالي محددة من الفواكه والخضروات والمكسرات والتوابل التي يمكن أن تسبب حبوب اللقاح والغذاء متلازمة الحساسية في الناس الذين لديهم حساسية مختلفة الطلع.

الناجم عن ممارسة الحساسية الغذائية

تناول بعض الأطعمة قد تسبب بعض الناس يشعرون حكة بدوار قريبا بعد البدء في ممارسة الرياضة. الحالات الخطيرة قد تنطوي على خلايا النحل أو الحساسية المفرطة. عدم تناول الطعام لبضع ساعات قبل ممارسة الرياضة و تجنب بعض الأطعمة قد تساعد في منع هذه المشكلة.

عدم تحمل الطعام وغيره من ردود الفعل

عدم تحمل الطعام أو رد فعل على مادة أخرى أكلت قد يسبب نفس أعراض حساسية الطعام لا — مثل الغثيان والقيء والمغص والإسهال.

اعتمادا على نوع من الغذاء التعصب لديك, كنت قد تكون قادرة على تناول كميات صغيرة من الأطعمة المشكلة دون رد فعل. وعلى النقيض من ذلك ، إذا كان لديك الحساسية الغذائية الحقيقية ، حتى كمية صغيرة من الطعام قد تؤدي إلى رد فعل تحسسي.

واحدة من أصعب جوانب تشخيص عدم تحمل الطعام هو أن بعض الناس لديهم حساسية وليس الطعام نفسه ولكن إلى مادة أو مادة تستخدم في إعداد الطعام.

الحالات الشائعة التي يمكن أن تسبب أعراض مخطئا الحساسية الغذائية وتشمل:

غياب إنزيم الحاجة إلى هضم الغذاء. قد لا يكون لديك ما يكفي من بعض الإنزيمات اللازمة لهضم بعض الأطعمة. كميات كافية من انزيم اللاكتاز ، على سبيل المثال ، الحد من القدرة على هضم اللاكتوز ، السكر الرئيسي في منتجات الحليب. عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يسبب الانتفاخ والمغص والإسهال الغاز الزائد.
التسمم الغذائي. في بعض الأحيان التسمم الغذائي يمكن أن تحاكي رد الفعل التحسسي. البكتيريا في مدلل التونة وغيرها من الأسماك أيضا يمكن أن تجعل السم الذي يطلق ردود فعل الضارة.
حساسية المضافات الغذائية. بعض الناس لديهم ردود فعل الجهاز الهضمي وغيرها من الأعراض بعد تناول بعض المضافات الغذائية. على سبيل المثال ، الكبريتيت المستخدمة للحفاظ على الفواكه المجففة ، والسلع المعلبة النبيذ يمكن أن تؤدي نوبات الربو في الناس الذين يعانون من الحساسية الغذائية المضافة.
الهستامين سمية. بعض الأسماك مثل التونة او الماكريل التي لا المبردة بشكل صحيح و التي تحتوي على كميات عالية من البكتيريا أيضا قد تحتوي على مستويات عالية من الهستامين التي تسبب أعراض مشابهة لتلك الحساسية الغذائية. بدلا من رد الفعل التحسسي, هذا هو المعروف الهستامين سمية أو scombroid التسمم.
مرض الاضطرابات الهضمية.في حين أن مرض الاضطرابات الهضمية في بعض الأحيان يشار إلى حساسية الغلوتين ، فإنه لا يؤدي إلى الحساسية المفرطة. مثل حساسية الطعام, مرض الاضطرابات الهضمية لا تنطوي على استجابة الجهاز المناعي ، لكنه فريد من نوعه رد الفعل هذا هو أكثر تعقيدا من الحساسية الغذائية. استمرار هذا الشرط الجهاز الهضمي الناجمة عن تناول الجلوتين وهو نوع من البروتين الموجود في الخبز والمعكرونة والكعك وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار. إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية و تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، رد فعل جهاز المناعة يحدث أن يسبب الأضرار التي لحقت سطح الأمعاء الصغيرة الخاصة بك. وهذا يؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص بعض العناصر الغذائية.

مرض الاضطرابات الهضمية. في حين أن مرض الاضطرابات الهضمية في بعض الأحيان يشار إلى حساسية الغلوتين ، فإنه لا يؤدي إلى الحساسية المفرطة. مثل حساسية الطعام, مرض الاضطرابات الهضمية لا تنطوي على استجابة الجهاز المناعي ، لكنه فريد من نوعه رد الفعل هذا هو أكثر تعقيدا من الحساسية الغذائية.

استمرار هذا الشرط الجهاز الهضمي الناجمة عن تناول الجلوتين وهو نوع من البروتين الموجود في الخبز والمعكرونة والكعك وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار.

إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية و تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، رد فعل جهاز المناعة يحدث أن يسبب الأضرار التي لحقت سطح الأمعاء الصغيرة الخاصة بك. وهذا يؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص بعض العناصر الغذائية.

عوامل الخطر

الحساسية الغذائية وتشمل عوامل الخطر:

التاريخ العائلي. أنت في خطر متزايد من الحساسية الغذائية إذا الربو والأكزيما, خلايا النحل أو الحساسية مثل حمى القش شائعة في عائلتك.
الحساسية الأخرى. إذا كنت بالفعل حساسية من طعام واحد ، قد تكون في خطر متزايد من أن تصبح حساسية أخرى. وبالمثل ، إذا كان لديك أنواع أخرى من الحساسية مثل حمى القش أو الأكزيما ، خطر من وجود الحساسية الغذائية أكبر.
العمر.الحساسية الغذائية هي أكثر شيوعا في الأطفال وخاصة الأطفال الصغار والرضع. كما أن الأطفال يكبرون في السن ، نظمها الجهاز الهضمي ناضجة و أجسامهم أقل من المرجح أن تتفاعل مع مكونات الأغذية التي تسبب الحساسية. لحسن الحظ, الأطفال عادة ما يتخلصون من الحساسية للحليب, الصويا, القمح والبيض. شديدة الحساسية حساسية من المكسرات والمحار من المرجح أن تكون مدى الحياة.
الربو. الربو و حساسية الطعام شيوعا تحدث معا. عندما تفعل ذلك الغذاء أعراض الحساسية والربو من المرجح أن تكون شديدة.

العمر. الحساسية الغذائية هي أكثر شيوعا في الأطفال وخاصة الأطفال الصغار والرضع. كما أن الأطفال يكبرون في السن ، نظمها الجهاز الهضمي ناضجة و أجسامهم أقل من المرجح أن تتفاعل مع مكونات الأغذية التي تسبب الحساسية.

لحسن الحظ, الأطفال عادة ما يتخلصون من الحساسية للحليب, الصويا, القمح والبيض. شديدة الحساسية حساسية من المكسرات والمحار من المرجح أن تكون مدى الحياة.

العوامل التي قد تزيد من خطر حدوث رد فعل تحسسي تشمل:

وجود تاريخ من الربو.
يجري في سن المراهقة أو الشباب.
تأخير استخدام الادرينالين لعلاج أعراض الحساسية الغذائية.
عدم وجود خلايا النحل أو غيرها من أعراض الجلد.

مضاعفات

مضاعفات الحساسية الغذائية يمكن أن تشمل:

الحساسية المفرطة. هذا هو فعل حساسية مهددة للحياة.
التهاب الجلد التأتبي, المعروفة باسم الاكزيما. الحساسية الغذائية قد يسبب رد فعل الجلد مثل الأكزيما.

الوقاية

التعرض المبكر

مقدمة في وقت مبكر من منتجات الفول السوداني ارتبط مع انخفاض خطر من حساسية الفول السوداني. في دراسة مهمة عالية المخاطر الرضع — مثل الذين يعانون من التهاب الجلد التأتبي أو حساسية من البيض أو كليهما — تم اختيار إما استيعاب أو تجنب منتجات الفول السوداني في الفترة من 4 إلى 6 أشهر من العمر حتى 5 سنوات من العمر.

وجد الباحثون أن مخاطر عالية من الأطفال الذين يستهلكون بانتظام الفول السوداني البروتين مثل الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني بنكهة خفيفة حوالي 80 ٪ أقل عرضة لتطوير حساسية الفول السوداني.

قبل إدخال الأطعمة المسببة للحساسية ، التحدث مع طفلك فريق الرعاية الصحية حول أفضل وقت تقدم لهم.

اتخاذ الاحتياطات

مرة واحدة في الحساسية الغذائية قد وضعت بالفعل ، فإن أفضل طريقة لمنع رد الفعل التحسسي هو معرفة وتجنب الأطعمة التي تسبب علامات وأعراض. بالنسبة لبعض الناس, هذا هو مجرد إزعاج, ولكن البعض الآخر تجد أنه من الصعب جدا. أيضا, بعض الأطعمة — عندما تستخدم المكونات في أطباق معينة — قد تكون مخفية بشكل جيد. هذا صحيح لا سيما في المطاعم في بيئات اجتماعية أخرى.

إذا كنت تعرف لديك حساسية الطعام ، اتبع الخطوات التالية:

أعرف ما كنت الأكل والشرب. تأكد من قراءة الملصقات الغذائية بعناية.
إذا كان لديك بالفعل رد فعل شديد, ارتداء تنبيه الطبية سوار أو قلادة أن يسمح للآخرين تعلم أن لديك حساسية الطعام في حال كان لديك رد فعل و أنت غير قادر على التواصل.
التحدث مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك حول وصف الطوارئ ادرينالين. قد تحتاج إلى تحمل ادرينالين autoinjector (Adrenaclick, EpiPen) إذا كنت في خطر من الحساسية الشديدة.
كن حذرا في المطاعم.تكون على يقين من الخادم الخاص بك أو الشيف تدرك أن كنت على الاطلاق لا يمكن أن تأكل الطعام فأنت من الحساسية و تحتاج إلى أن تكون متأكدة تماما من أن وجبة لا تحتوي على ذلك. أيضا, تأكد من الغذاء ليست مستعدة على الأسطح أو في الأحواض التي تحتوي على أي من المواد الغذائية لديك حساسية. لا تتردد في تقديم الاحتياجات الخاصة بك المعروفة. مطعم الموظفين عادة ما تكون أكثر من سعداء للمساعدة عندما نفهم بوضوح الطلب الخاص بك.
خطة وجبات الطعام والوجبات الخفيفة قبل أن يغادر المنزل. إذا كان من الضروري اتخاذ برودة معبأة مع خالية من مسببات الحساسية من الأطعمة عند السفر أو الذهاب إلى الحدث. إذا كنت أنت أو طفلك لا يمكن أن يكون كعكة أو حلوى في حفلة جلب وافق على معاملة خاصة حتى لا يشعر احد انه ترك الاحتفال.

كن حذرا في المطاعم. تكون على يقين من الخادم الخاص بك أو الشيف تدرك أن كنت على الاطلاق لا يمكن أن تأكل الطعام فأنت من الحساسية و تحتاج إلى أن تكون متأكدة تماما من أن وجبة لا تحتوي على ذلك. أيضا, تأكد من الغذاء ليست مستعدة على الأسطح أو في الأحواض التي تحتوي على أي من المواد الغذائية لديك حساسية.

لا تتردد في تقديم الاحتياجات الخاصة بك المعروفة. مطعم الموظفين عادة ما تكون أكثر من سعداء للمساعدة عندما نفهم بوضوح الطلب الخاص بك.

إذا كان طفلك يعاني من حساسية الطعام ، اتخاذ هذه الاحتياطات لضمان سلامة طفلك:

بإخطار الأشخاص الرئيسيين في أن طفلك يعاني من حساسية الطعام. التحدث مع مقدمي رعاية الأطفال, العاملين في المدرسة وأولياء الأمور من أصدقاء طفلك وغيرهم من البالغين الذين يتعاملون بانتظام مع طفلك. التأكيد على أن الحساسية يمكن أن تكون مهددة للحياة وتتطلب اتخاذ إجراءات فورية. تأكد من أن طفلك يعرف أيضا أن تطلب المساعدة مباشرة إذا كان طفلك يتفاعل مع الطعام.
شرح أعراض الحساسية الغذائية. تعليم البالغين الذين يقضون الوقت مع طفلك كيفية التعرف على علامات وأعراض الحساسية.
كتابة خطة عمل. الخطة الخاصة بك ينبغي أن تصف كيفية رعاية طفلك عندما يكون طفلك يعاني من الحساسية الغذائية. تقديم نسخة من الخطة طفلك ممرضة المدرسة وغيرها من الرعاية والإشراف على طفلك.
يكون طفلك ارتداء تنبيه الطبية سوار أو قلادة. هذا التنبيه قوائم طفلك أعراض الحساسية ويشرح كيف يمكن للآخرين تقديم الإسعافات الأولية في حالات الطوارئ.

التشخيص

لا يوجد اختبار مثالية تستخدم لتأكيد أو استبعاد الحساسية الغذائية. فريق الرعاية الصحية الخاص بك سوف النظر في بعض العوامل قبل إجراء تشخيص. وتشمل هذه العوامل:

الأعراض الخاصة بك. تعطي فريق الرعاية الخاص بك تاريخ مفصل الخاص بك أو أعراض الطفل — الذي الأطعمة ، وكم يبدو أن يسبب مشاكل.
لديك تاريخ عائلي من الحساسية. أيضا مشاركة المعلومات عن أفراد عائلتك الذين لديهم حساسية من أي نوع.
الفحص البدني. دقيق الامتحان غالبا ما يمكن تحديد أو استبعاد المشاكل الطبية الأخرى.
اختبار الجلد.اختبار وخز الجلد يمكن تحديد ما إذا كان قد تتفاعل مع طعام معين. في هذا الاختبار ، كمية صغيرة من يشتبه الطعام يوضع على جلد الساعد أو الظهر. طبيب آخر أو الرعاية الصحية المهنية ثم يحرك الجلد الخاص بك للسماح كمية صغيرة من مادة تحت الجلد السطحية. إذا كان لديك حساسية من مادة معينة يجري اختبارها ، كنت في وضع أثار عثرة أو رد فعل. غير أن رد فعل إيجابي على هذا الاختبار وحده لا يكفي للتأكد من حساسية الطعام.
اختبار الدم.اختبار الدم يمكن قياس الجهاز المناعي استجابة معينة من الأغذية عن طريق قياس الحساسية المتعلقة الأجسام المضادة المعروفة باسم الغلوبولين المناعي E (IgE). الاختبار عينة من الدم تؤخذ في الرعاية المهنية مكتب يتم إرسالها إلى مختبر طبي. ثم سوف يكون اختبار الأطعمة التي قد تسبب الحساسية.
القضاء على النظام الغذائي.قد يطلب منك القضاء على الأطعمة المشتبه بها لمدة أسبوع أو اثنين ومن ثم إضافة العناصر الغذائية مرة أخرى إلى النظام الغذائي الخاص بك في وقت واحد. هذه العملية يمكن أن تساعد على ربط أعراض محددة من الأطعمة. ومع ذلك ، والقضاء على الوجبات الغذائية ليست مضمونة. القضاء على النظام الغذائي لا يمكن أن أقول لكم ما إذا كان رد فعلك هو الغذاء الحقيقي الحساسية بدلا من حساسية الطعام. أيضا, إذا كان لديك رد الفعل الحاد في الغذاء في الماضي القضاء على النظام الغذائي قد لا تكون آمنة.
عن طريق الفم الغذاء التحدي. خلال هذا الاختبار يتم في الرعاية الصحية المهنية ، عليك أن تعطى الصغيرة ولكن كميات متزايدة من الغذاء يشتبه في تسبب الأعراض الخاصة بك. إذا لم يكن لديك رد فعل خلال هذا الاختبار, كنت قد تكون قادرة على إدراج هذه المواد الغذائية في النظام الغذائي الخاص بك مرة أخرى.

اختبار الجلد. اختبار وخز الجلد يمكن تحديد ما إذا كان قد تتفاعل مع طعام معين. في هذا الاختبار ، كمية صغيرة من يشتبه الطعام يوضع على جلد الساعد أو الظهر. طبيب آخر أو الرعاية الصحية المهنية ثم يحرك الجلد الخاص بك للسماح كمية صغيرة من مادة تحت الجلد السطحية.

إذا كان لديك حساسية من مادة معينة يجري اختبارها ، كنت في وضع أثار عثرة أو رد فعل. غير أن رد فعل إيجابي على هذا الاختبار وحده لا يكفي للتأكد من حساسية الطعام.

اختبار الدم. اختبار الدم يمكن قياس الجهاز المناعي استجابة معينة من الأغذية عن طريق قياس الحساسية المتعلقة الأجسام المضادة المعروفة باسم الغلوبولين المناعي E (IgE).

الاختبار عينة من الدم تؤخذ في الرعاية المهنية مكتب يتم إرسالها إلى مختبر طبي. ثم سوف يكون اختبار الأطعمة التي قد تسبب الحساسية.

القضاء على النظام الغذائي. قد يطلب منك القضاء على الأطعمة المشتبه بها لمدة أسبوع أو اثنين ومن ثم إضافة العناصر الغذائية مرة أخرى إلى النظام الغذائي الخاص بك في وقت واحد. هذه العملية يمكن أن تساعد على ربط أعراض محددة من الأطعمة. ومع ذلك ، والقضاء على الوجبات الغذائية ليست مضمونة.

القضاء على النظام الغذائي لا يمكن أن أقول لكم ما إذا كان رد فعلك هو الغذاء الحقيقي الحساسية بدلا من حساسية الطعام. أيضا, إذا كان لديك رد الفعل الحاد في الغذاء في الماضي القضاء على النظام الغذائي قد لا تكون آمنة.

العلاج

طريقة واحدة لتجنب رد الفعل التحسسي هو تجنب الأطعمة التي تسبب الأعراض. ومع ذلك ، على الرغم من أفضل الجهود التي قد تأتي في اتصال مع الغذاء الذي يؤدي إلى رد فعل.

للقاصر الحساسية ، توصف مضادات الهيستامين أو تلك المتاحة دون وصفة طبية قد تساعد في الحد من الأعراض. هذه الأدوية يمكن أن تؤخذ بعد التعرض المسببة للحساسية الغذائية للمساعدة في تخفيف الحكة أو خلايا النحل. ومع ذلك, مضادات الهيستامين لا يمكن علاج الحساسية الشديدة.

عن رد فعل حساسية شديدة, قد تحتاج حالات الطوارئ حقن ادرينالين رحلة إلى غرفة الطوارئ. كثير من الناس يعانون من الحساسية تحمل ادرينالين autoinjector (Adrenaclick, EpiPen). هذا الجهاز هو الجمع بين الحقنة و أخفى إبرة تحقن جرعة واحدة من الدواء عند الضغط على الفخذ الخاص بك.

إذا كنت قد تم وصفه أحد ادرينالين autoinjector:

تأكد من أنك تعرف كيفية استخدام autoinjector. أيضا, تأكد من أقرب الناس إلى تعلم كيفية إعطاء الدواء — إذا كانوا معك في الحساسية الطوارئ ، فإنها يمكن أن ينقذ حياتك.
حملها معك في جميع الأوقات. قد يكون فكرة جيدة للحفاظ على إضافية autoinjector في سيارتك أو في مكتبك في العمل.
دائما تأكد من استبدال ادرينالين قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها أو قد لا تعمل بشكل صحيح.

الناشئة العلاجات

هناك البحوث الجارية للعثور على أفضل علاجات للحد من أعراض الحساسية الغذائية ومنع الهجمات الحساسية. ومع ذلك ، لا يوجد حاليا أي ثبت العلاج التي يمكن أن تمنع أو كليا في تخفيف الأعراض.

الولايات المتحدة إدارة الغذاء والدواء وافقت مؤخرا omalizumab (وتحمل هذه) للمساعدة في تقليل حساسية الأطعمة متعددة. Omalizumab هو نوع من الأدوية تسمى الأجسام المضادة وحيدة النسيلة. هذا الدواء هو الموافقة على بعض البالغين والأطفال 1 سنة من العمر أو الأكبر سنا.

Omalizumab لا منع جميع الحساسية الغذائية. كما لم يتم اختبارها لمعرفة ما إذا كان الناس مع حساسية الطعام يمكن أن تضيف المواد المسببة للحساسية الغذائية في وجباتهم الغذائية. بدلا من ذلك ، omalizumab يمكن استخدامها كإجراء وقائي. حقن منتظمة من omalizumab قد يقلل من حساسية الطعام ردود الفعل إذا كميات صغيرة من المواد الغذائية المسببة للحساسية تؤكل عن طريق الخطأ.

أول العلاج المناعي عن طريق الفم المخدرات, الفول السوداني (Arachis hypogaea) حساسية مسحوق dnfp (Palforzia) ، كما تم الموافقة عليها لعلاج الأطفال من عمر 4 إلى 17 سنة مع تأكيد حساسية الفول السوداني. هذا الدواء لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من الربو غير المنضبط أو ظروف معينة ، بما في ذلك التهاب المريء اليوزيني.

علاجات إضافية تدرس حاليا لعلاج حساسية الطعام عن طريق الفم العلاج المناعي العلاج المناعي تحت اللسان. مع هذه العلاجات ، كنت تتعرض إلى جرعات صغيرة من المواد الغذائية المسببة للحساسية. كنت ابتلاع جرعات صغيرة ، أو جرعات توضع تحت اللسان. جرعة المثيرة للحساسية الغذائية تدريجيا.

نمط الحياة والعلاجات المنزلية

واحد من مفاتيح منع الحساسية تماما تجنب الأغذية التي تسبب الأعراض الخاصة بك.

لا تفترض.دائما قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من أنها لا تحتوي على عنصر لديك حساسية. حتى إذا كنت تعتقد أنك تعرف ما هو الطعام التحقق من التسمية. المكونات تغيير في بعض الأحيان. الملصقات الغذائية المطلوبة إلى قائمة بوضوح ما إذا كانت المنتجات الغذائية تحتوي على أي من المواد المسببة للحساسية الغذائية شيوعا. قراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب المصادر الأكثر شيوعا من المواد المسببة للحساسية الغذائية: الحليب ، البيض ، والفول السوداني والسمك والمحار وفول الصويا والقمح.
عندما تكون في شك, يقول لا, شكرا.في المطاعم و التجمعات الاجتماعية ، أنت دائما أخذ المخاطر التي قد أكل الطعام لديك حساسية. كثير من الناس لا يفهمون خطورة من المواد الغذائية حساسية رد فعل قد لا يدركون أن كمية ضئيلة من الطعام يمكن أن يسبب رد فعل شديد في بعض الناس. إذا كان لديك أي شك في أن الغذاء قد تحتوي على شيء كنت حساسية من لا يأكل منه.
تنطوي على الرعاية.إذا كان طفلك يعاني من حساسية الطعام ، الحصول على مساعدة من الأقارب ، المربيات والمعلمين وغيرهم من مقدمي الرعاية. تأكد من أنهم يفهمون كم هو مهم لطفلك لتجنب المسببة للحساسية من الطعام ولا تعرف ماذا تفعل في حالات الطوارئ. من المهم أيضا السماح لمقدمي الرعاية أعرف ما الخطوات التي يمكن أن تتخذ لمنع حدوث رد فعل في المقام الأول ، من قبيل الحرص على غسل اليدين وتنظيف الأسطح التي قد تأتي في اتصال مع المسببة للحساسية الغذائية.

لا تفترض. دائما قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من أنها لا تحتوي على عنصر لديك حساسية. حتى إذا كنت تعتقد أنك تعرف ما هو الطعام التحقق من التسمية. المكونات تغيير في بعض الأحيان.

الملصقات الغذائية المطلوبة إلى قائمة بوضوح ما إذا كانت المنتجات الغذائية تحتوي على أي من المواد المسببة للحساسية الغذائية شيوعا. قراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب المصادر الأكثر شيوعا من المواد المسببة للحساسية الغذائية: الحليب ، البيض ، والفول السوداني والسمك والمحار وفول الصويا والقمح.

عندما تكون في شك, يقول لا, شكرا. في المطاعم و التجمعات الاجتماعية ، أنت دائما أخذ المخاطر التي قد أكل الطعام لديك حساسية. كثير من الناس لا يفهمون خطورة من المواد الغذائية حساسية رد فعل قد لا يدركون أن كمية ضئيلة من الطعام يمكن أن يسبب رد فعل شديد في بعض الناس.

إذا كان لديك أي شك في أن الغذاء قد تحتوي على شيء كنت حساسية من لا يأكل منه.

تنطوي على الرعاية. إذا كان طفلك يعاني من حساسية الطعام ، الحصول على مساعدة من الأقارب ، المربيات والمعلمين وغيرهم من مقدمي الرعاية. تأكد من أنهم يفهمون كم هو مهم لطفلك لتجنب المسببة للحساسية من الطعام ولا تعرف ماذا تفعل في حالات الطوارئ.

من المهم أيضا السماح لمقدمي الرعاية أعرف ما الخطوات التي يمكن أن تتخذ لمنع حدوث رد فعل في المقام الأول ، من قبيل الحرص على غسل اليدين وتنظيف الأسطح التي قد تأتي في اتصال مع المسببة للحساسية الغذائية.

التأقلم والدعم

الحساسية الغذائية يمكن أن تكون مصدرا مستمرا للقلق أن يؤثر على الحياة في البيت والمدرسة والعمل. الأنشطة اليومية التي هي سهلة بالنسبة لمعظم الأسر ، مثل البقالة و إعداد وجبة, يمكن أن تصبح مناسبات من الضغوط على الأسر ومقدمي الرعاية الذين يعيشون مع الحساسية الغذائية.

تبقى هذه الاستراتيجيات في الاعتبار للمساعدة في إدارة الخاص بك أو طفلك حساسية الطعام الإجهاد ذات الصلة:

التواصل مع الآخرين.فرصة لمناقشة الحساسية الغذائية وتبادل المعلومات مع الآخرين الذين يشتركون المخاوف الخاصة بك يمكن أن تكون مفيدة جدا. العديد من مواقع الإنترنت و منظمات غير ربحية توفر المعلومات والمنتديات لمناقشة الحساسية الغذائية. وبعضها خصيصا آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الحساسية للأغذية التعليم والأبحاث في الموقع يمكن أن توجهك إلى مجموعات الدعم و الأحداث في منطقتك.
تثقيف من هم حولك. تأكد من الأسرة ومقدمي الرعاية ، بما في ذلك جليسات الأطفال والعاملين في المدرسة ، فهم شامل طفلك حساسية الطعام.
عنوان البلطجة. الأطفال في بعض الأحيان للمضايقات في المدرسة بسبب الحساسية الغذائية. مناقشة طفلك من الحساسية مع العاملين في المدرسة إلى حد كبير يقلل من طفلك خطر كونه البلطجة الهدف.

التواصل مع الآخرين. فرصة لمناقشة الحساسية الغذائية وتبادل المعلومات مع الآخرين الذين يشتركون المخاوف الخاصة بك يمكن أن تكون مفيدة جدا.

العديد من مواقع الإنترنت و منظمات غير ربحية توفر المعلومات والمنتديات لمناقشة الحساسية الغذائية. وبعضها خصيصا آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الحساسية للأغذية التعليم والأبحاث في الموقع يمكن أن توجهك إلى مجموعات الدعم و الأحداث في منطقتك.

التحضير لموعدك

لأن التعيينات يمكن أن تكون قصيرة ، لأنه غالبا ما يكون هناك الكثير من الأرض لتغطية إنها فكرة جيدة أن تكون مستعدة بشكل جيد. وهنا بعض المعلومات التي تساعدك على الحصول على استعداد و ما يمكن توقعه.

أكتب أي أعراض لديك, بما في ذلك التي قد تبدو غير ذات صلة إلى السبب الذي من المقرر تعيين.
كتابة مفتاح المعلومات الشخصية ، بما في ذلك أي ضغوط كبيرة أو الأخيرة تغييرات الحياة.
تقديم قائمة من جميع الأدوية والفيتامينات والمكملات التي تتناولها.
تأخذ أحد أفراد العائلة أو صديق على طول ، إذا كان ذلك ممكنا. في بعض الأحيان يمكن أن يكون من الصعب تذكر جميع المعلومات المقدمة لك من خلال التعيين. شخص يرافق تذكرون شيئا أن كنت أخطأت أو نسيت.
كتابة الأسئلة أن تسأل فريق الرعاية الخاص بك.

وقتك محدود ، حتى إعداد قائمة من الأسئلة سوف تساعدك على الاستفادة القصوى من الوقت معا. قائمة أسئلتك من الأكثر أهمية إلى الأقل أهمية في حالة نفاد الوقت. بعض الأسئلة الأساسية أن نسأل ما يلي:

هو الشرط المحتمل الناجم عن حساسية الطعام أو آخر رد الفعل ؟
ما هي أنواع الاختبارات التي أحتاجها ؟
هو الشرط المحتمل مؤقتة أو طويلة الأمد?
ما هي أنواع العلاج المتاحة ، التي تنصحون ؟
ما هي البدائل النهج الرئيسي الذي تقترحينه؟ -
لدي هذه الظروف الصحية الأخرى. كيف يمكنني إدارة أفضل هذه الشروط معا ؟
هل هناك أي قيود الغذائية التي تحتاج إلى متابعة ؟
يجب علي مراجعة طبيب مختص ؟ ما هذا و سيتم تغطية التأمين رؤية طبيب مختص ؟
هل هناك بديل العامة إلى الطب تعطى لي ؟
هل لديك أي مطبوعة في المنزل معي ؟ ما هي المواقع التي ينصح بزيارتها؟.

إذا كان طفلك هو رؤية الطبيب عن الحساسية الغذائية ، يمكنك أيضا أريد أن أسأل:

هو طفلي من المرجح أن تتفوق هذه الحساسية ؟
هل هناك بدائل الأغذية أو الأطعمة التي تسبب لي حساسية الطفل الأعراض ؟
كيف يمكنني المساعدة في الحفاظ على طفلي مع الحساسية الغذائية آمنة في المدرسة ؟

بالإضافة إلى الأسئلة التي كنت قد أعدت اسأل طبيبك, لا تتردد في طرح الأسئلة أثناء التعيين.

ماذا تتوقع من طبيبك

طبيبك من المحتمل أن أسألك بعض الأسئلة. يجري على استعداد للرد عليها قد يوفر الوقت للذهاب من خلال أي نقطة تريد أن تنفق المزيد من الوقت. قد يطلب منك:

متى تبدأ تعاني من الأعراض ؟
مدى حدة الأعراض ؟
كم من الوقت يستغرق الأعراض تظهر بعد تناول الطعام كنت تشك لديك حساسية ؟
هل كنت تأخذ أي وصفة أدوية الحساسية مثل مضادات الهستامين, و إذا كان الأمر كذلك, هل هم من مساعدة ؟
هل رد فعلك يبدو دائما أن يكون سببها بعض المواد الغذائية ؟
كم من الطعام لم تأكل قبل رد الفعل ؟
كان الطعام الذي تسبب في رد فعل مطبوخة أو نيئة ؟
هل تعرف كيف كان الطعام جاهز ؟
ما يبدو من الأعراض ؟
ما يظهر إلى تفاقم الأعراض ؟

ما يمكنك القيام به في هذه الأثناء

إذا كنت تشك لديك حساسية الطعام ، وتجنب التعرض إلى الطعام تماما حتى موعدك. إذا كنت لا تأكل الطعام و يكون رد فعل معتدل, وصفة مضادات الهيستامين قد تساعد في تخفيف الأعراض. إذا كان لديك رد فعل أكثر حدة و أي أعراض من الحساسية المفرطة, طلب مساعدة في حالات الطوارئ.